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Café des Bains

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Crédit : Café des Bains

Emblématique de la belle époque Aixoise, son allure "bistrot" rétro et soignée vaut le détour autant que sa cuisine française généreuse et raffinée. Belle terrasse.
Situé dans la rue piétonne "des Bains" cet ancien café emblématique datant de 1881 est un lieu chargé d'histoire. Au Café des Bains il y a mille saveurs d'antan à reconquérir, sa devanture vitrée et stylisée Art Déco, l'authentique comptoir en bois, ces carreaux ciment au sol...Nous voilà figés ou presque entre ces murs d'un rouge foncé pénétrant. De bonnes énergies et une atmosphère particulière enveloppe ce lieu. Aux murs guettez les portraits des personnalités qui ont fréquenté jadis ce tout petit café par la suite agrandi, la reine Victoria, Greta Carbo....Des plaques dorées ravivent la mémoire de grands noms Paul Verlaine, l'Aga Khan.....
Aujourd'hui au Café des Bains il est possible de prendre un café, un verre mais aussi de se restaurer à midi. Au dessus du passe-plat par lequel on aperçoit Bruno en cuisine l'ardoise met l'eau à la bouche. Les plats du jour sont comme dans toute bonne maison travaillés avec des produits frais de saison. La cuisine est essentiellement inspirée de recettes traditionnelles. Les plats mijotés ont la part belle. Fort d'une expérience de 20 ans en pâtisserie Bruno concocte de délicieux desserts.
Le Café des Bains fait partie de ces lieux incontournables d'Aix les Bains, dans l'Air du temps, Hors du temps !