Les cours d’eau qui serpentent à loisir ont parfois été aménagés au cours du temps pour créer des étangs qui sont devenus une des particularités de la commune de Saint-Hilaire-les-Courbes. Son distinctif « les courbes » fait d’ailleurs probablement allusion aux formes douces du relief qui encadrent le bourg autour de cesalvéoles où sommeillent les eaux des étangs formés.