Alerte
Alertes
Maison Decoret
Description
Restaurant gastronomique sous la houlette de Jacques DECORET, Meilleur ouvrier de France. Cuisine inventive et ingénieuse, précise et précieuse. 1 étoile Michelin, 4 Toques Gault & Millau, référencé dans les guides. 5 chambres originales.
La Table étoilée du Chef Jacques Decoret rend hommage aux terroirs auvergnats dans de savoureuses compositions alliant les meilleurs produits locaux, souvenirs d’enfance, et une technique acquise auprès des plus grands.
L’hospitalité du restaurant et de l’hôtel se traduit par les attentions d’une équipe aux petits soins dans un cadre imaginé par Martine Decoret, entre sobriété, raffinement et grand confort.
Chaque jour, Maison Decoret tisse des liens entre ce que la nature et les hommes font de meilleur, pour offrir un moment précieux et inoubliable à ses hôtes.
Informations techniques
Profil altimétrique
Informations complémentaires
Mis à jour par
Vichy Destinations - 12/12/2025
www.vichymonamour.fr
Tarif(s)
Menu à partir de 109€ Chambre à partir de 210€.
Période d'ouverture
Fermé temporairement.
Contact
Téléphone : 04 70 97 65 06
Email : contact@maisondecoret.com
Site web : http://www.maisondecoret.com
Facebook : https://fr-fr.facebook.com/maisondecoret/
Twitter : https://twitter.com/MaisonDecoret
Google+ : https://maps.google.com/?cid=3309337011372321856
Portrait
JACQUES ET MARTINE DECORET, un couple attachant amoureux de son métier et de sa région Reconnu pour son inventivité, Jacques Decoret a plus de 25 ans d’expérience en cuisine. Natif de la Montagne Bourbonnaise en Allier tout comme sa femme Martine, c’est au contact des produits d’Auvergne que leur vocation est née, mais c’est en Suisse qu’il font leurs premières armes, grimpant les échelons : à Lausanne, Genève et Nyon. De retour en France dans les années 1990, ils partent se former auprès des plus prestigieuses cuisines du pays : Maison Troisgros à Roanne, la Côte Saint Jacques à Joigny, le Moulin d’Abbaye à Brantôme, surtout L’Arpège d’Alain Passard à Paris puis le restaurant Régis Marcon à Saint-Bonnet-le-Froid. En 1996, Jacques Decoret devient Meilleur Ouvrier de France.
Menu spécial pour les fêtes
-Saint Valentin -Saint Sylvestre
Compléments de localisation
Face au Parc des Sources, à deux pas de l'Office de tourisme, du Hall des Sources et de l'Opéra.
Cartes IGN
Animaux
Oui
Auteur de la donnée
