Ancien moulin

40 mètres plus loin, toujours dans la rue du Centre au n°8, on découvre, au fond d'une rue pavée, une belle maison en T en brique et calcaire avec, de part et d'autre, deux anciens bâtiments de meunerie. Celui de droite porte encore le nom du propriétaire de la fin du XIXe : Moulins Mouton frères. C'est un des frères Mouton, Marcel, qui, en 1900, a fait construire et a habité la maison de maître de style éclectique que vous voyez au n°7 à proximité du moulin. Par la suite, ces moulins seront exploités par les familles Courtois puis Stasse. Aujourd’hui, les moulins sont silencieux mais écoutons Josée Raes qui y a travaillé : elle réparait des sacs de jute dans un petit atelier. « Il y avait une grande activité… Une personne de l’équipe faisait la tournée pour prendre les commandes… Les camions venaient décharger les grains et charger les sacs de farine… Avant, cela se faisait par des charrettes tractées par des chevaux… Il y avait tellement de bruit et de vibrations qu’il était difficile de se parler sans devoir arrêter la mécanique… Le soir, les meuniers se réunissaient dans la cour avec les voisins autour d’un verre… »