Profonde échancrure sur le littoral entre la pointe Lalatte et la pointe de Saint-Cast, la baie de la Fresnaye rentre profondément dans les terres et s'étend sur plusieurs dizaines de kilomètres carrés, tantôt recouverte, tantôt asséchée au rythme des marées.
Site naturel d'exception, la baie accueille de nombreuses espèces ornithologiques migratoires en hiver. Ses vastes étendues découvertes à basse mer sont aussi favorables à l'installation d'activités conchylicoles.