Forge-toi

Fort de ses 30 années en tant que traiteur, c’est au sein de l’ancienne forge du village de Falaën que le chef Didier Lawarée a choisit de poser ses couteaux. Il y sera accompagné en cuisine par son fils, Louis, qui est aussi l’arrière-petit-fils de Maurice Lekeux, dernier forgeron a avoir exercé dans ce lieu chargé d’histoire. Ensemble, il vous feront re-découvrir une cuisine de goût et de caractère composée de produits des terres et rivières de chez nous.