A cet emplacement, s‘élevait l’ancien château d’Amou, dit «château vieux », détruit en 1569 par les protestants de Montgomery pendant les guerres de Religion. Il fut remplacé par le bâtiment actuel, de style régional, reconstruit à partir des vestiges récupérables. Ce bâtiment rendit différents services :
jusqu’à la fin du XVIIème siècle, il demeura la résidence des seigneurs d’Amou, qui étaient en outre gouverneurs de Bayonne.
A partir du XVIIIème siècle, c’est-à-dire après la construction du château actuel, il eût diverses utilisations, dont notamment le siège de la gendarmerie.
Au XIXème siècle, la famille de Claye y créa et finança une école qui eût beaucoup de succès et resta, jusqu’en 1912, l’école publique de filles d’Amou.
Actuellement, le bâtiment est occupé par l’école Jeanne d’Arc, école privée.