Classée « trois fleurs » au Concours des villes et villages fleuris, Caudebec-en-Caux est surnommée la « Perle du Val de Seine ».
La ville était réputé, jusque vers 1960, pour son mascaret dans certaines conditions de marées, celui-ci pouvait prendre la forme d'une vague de plus de 2 mètres de haut qui remontait le fleuve à vive allure.