Alerte
Alertes
Le Bailliage
Description
Passage obligé de tout gourmand qui se respecte et qui a envie de déguster le fameux filet de boeuf Salers. Accueil chaleureux dans un lieu confortable.
Passage obligé de tout gourmand qui se respecte et qui a envie de déguster le fameux filet de boeuf Salers. Chez Bancarel on vous propose une cuisine traditionnelle et créative avec des produits frais et locaux agrémenté d'un accueil sincère et chaleureux.
Après le repas, prenez rendez-vous au spa, un espace cocooning avec un sauna, un hammam, un bain à remous, une douche sensorielle et un bassin d’eau avec cascade, nage à contrecourant et balnéo pour prolonger ce moment de détente hors du temps. Finissez votre après-midi en sirotant un verre au petit salon ou autour de la piscine extérieure.
Soyez les bienvenus au Bailliage.
Tout est fait maison.
Fermé du dimanche soir au mardi soir inclus.
Informations techniques
Profil altimétrique
Dates et horaires
- Du 07/02/2026 au 15/11/2026
Informations complémentaires
Mis à jour par
Office de Tourisme du Pays de Salers - 18/11/2025
www.salers-tourisme.fr/
Signaler un probleme
Tarif(s)
A la carte : de 10 à 34 € Menu adulte : de 30 à 44 € Menu enfant (12 ans) : 12 € Menu groupe : de 28 à 48 €. Tarif groupe à partir de 40 personnes.
Période d'ouverture
Du 07/02 au 15/11. Fermé du dimanche soir au mardi soir inclus.
Contact
Téléphone : 04 71 40 71 95
Email : info@salers-hotel-bailliage.com
Site web : http://www.salers-hotel-bailliage.com
Facebook : https://www.facebook.com/Le-Bailliage-H%C3%B4tel-Restaurant-et-Spa-121512777939135/
Twitter : https://twitter.com/LBailliage
Google+ : https://g.page/Bailliage?share
Tourisme durable
Ici tout est fait maison avec un maximum de produits locaux : la viande de Salers née, élevée et découpée dans le Cantal, le fromage vient de chaque producteurs du coin, les lentilles viennent directement de St Flour. Chez nous pas de grossiste, chaque produit correspond à un producteur avec lesquels nous travaillons parfois depuis plus de 60 ans ! Tout est frais et le plus local possible.
Portrait
C'est à Salers qu'a débuté il y a plus d'un demi-siècle, grâce à Denise et Charles Bancarel, la belle histoire familiale de l'hôtel du Bailliage. Aujourd'hui, Marion et Antoine Bancarel, 3ème génération, poursuivent avec ferveur l'histoire et la tradition de convivialité, qualité et authenticité qui a fait la renommée de cette maison de famille.
Cartes IGN
Animaux
Oui. Gratuit.
Auteur de la donnée
