Le Moulin du Milieu appelé communément "Moulin de Rigory" profitait du bief dû au rétrécissement de la rivière au niveau de l'ilôt de la Berce ou des Berceaux devenu Berset ou Bercet. C'est sur cet ilôt que les archers de St-Sébastien avaient obtenu le privilège s'exercer au tir. Rigory viendrait du latin "regula" signifiant un canal étroit aménagé pour l'écoulement des eaux.