Couvin faisant partie 23 Bonne Ville de la Principauté de Liège, elle a notamment le privilège de doter son château de fortifications. Celles-ci seront régulièrement détruites et reconstruites au fur et à mesure du passage de différentes armées. En 1673, les troupes de Louis XIV détruisent définitivement les fortifications de la ville et du château qui deviennent des carrières à ciel ouvert. Les Couvinois vont progressivement remplacer leur habitation de torchis par des murs solides en moellons calcaires et clôturent leur jardin de ces même pierres cfr ruelle Goëtte, Crascot et Marie Pêtre.