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La Table de l'Auberge Basque
Description
Au cœur du Pays Basque, le chef Cédric Béchade et son équipe proposent une cuisine toujours en mouvement et nourrie par un environnement riche de produits, d’hommes et de rencontres. Défenseurs d’une gastronomie consciencieuse de proximité, le chef et son équipe jeune et dynamique, ont à cœur de proposer une expérience sincère et généreuse. Du petit-déjeuner au dîner, les repas se partagent au cœur d’un espace ouvert sur la nature, à la décoration contemporaine, raffinée. La démarche éco-responsable dans laquelle s’inscrivent le chef et son équipe les conduits à sélectionner les produits les plus sains, et à les composer dans un plat pour en concentrer les goûts. «La majorité de nos produits ont une provenance à moins de 200km. C’est à la fois créativement très stimulant mais aussi déontologiquement très valorisant, au final : c’est la Nature qui choisit les suggestions de votre moment»
Informations techniques
Profil altimétrique
Dates et horaires
- Du 01/01/2026 au 31/12/2026
Informations complémentaires
Contact
Téléphone filaire : +33 5 59 51 70 00
Site web (URL) : www.aubergebasque.com
Mél : contact@aubergebasque.com
Spécialités
Cuisine gastronomique
Langues parlées
Français
Anglais
Espagnol
Equipements
Climatisation
Parc
Parking privé
Piscine
Services
Paniers pique-nique
Séminaire
Wifi
Modes de paiement
Cartes de paiement
Chèques bancaires et postaux
Chèques Vacances
Espèces
Accès transports régionaux
A proximité d'une route nationale
Typologie de site
Hôtel restaurant
Typologie de restaurant
Hôtel restaurant
Marques et labels
Restaurant de Qualité
Animaux bienvenus ?
Oui
Ouverture
Fermé le lundi toute l’année
Déjeuner « Café Basque » :
- en 6/7 d’avril à octobre.
- Novembre à mars: ouvert du jeudi au dimanche.
Dîner « Randonnée culinaire » en 5 services :
- Novembre à mars: ouvert du jeudi au dimanche
- Avril à octobre en 5/7 : ouvert du mardi au samedi
Room-service & carte des Tapas sur commande et au bar toute la journée
Notre bar est ouvert de 08h00 à la fermeture du restaurant selon l’activité.
Date de début : 01/01/2026 00:00:00
Date de fin : 31/12/2026 00:00:00
Jours fermés : Lundi
lundi : De 12:00:00 à 14:30:00 et de 19:00:00 à 21:30:00.
mardi : De 12:00:00 à 14:30:00 et de 19:00:00 à 21:30:00.
mercredi : De 12:00:00 à 14:30:00 et de 19:00:00 à 21:30:00.
jeudi : De 12:00:00 à 14:30:00 et de 19:00:00 à 21:30:00.
vendredi : De 12:00:00 à 14:30:00 et de 19:00:00 à 21:30:00.
samedi : De 12:00:00 à 14:30:00 et de 19:00:00 à 21:30:00.
dimanche : De 12:00:00 à 14:30:00 et de 19:00:00 à 21:30:00.
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Oui
Tarifs
A la carte au Café Basque : 11 / 26 €
Randonnées Culinaire uniquement diner : 158€
Uniquement le midi : 60€
Auteur de la donnée
