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Au restaurant, prendre gauche, la route montant au buron du Capucin. Franchir la clôture (hors circuit, à 200 m, le sommet du Capucin) et suivre le large chemin conduisant à une ancienne carrière. Après-celle-ci, tourner à gauche et monter (réserve naturelle de Chastreix Sancy) au puy de Cliergue (vue sur le Sancy, la vallée glaciaire du Mont-Dore, la chaîne des Puys, le plateau du Guéry, la Banne d'Ordanche, le plateau de Chastreix, les Combrailles). Poursuivre jusqu'à la Tour Carrée (vue sur la vallée de la Fontaine Salée, le lac Chauvet, les monts du Cantal) puis jusqu'au col de Courre.