
La cathédrale Saint-Pierre, majestueux édifice des XIVème et XVIème siècle, son architecture gothique, ainsi que son cloître spacieux et son élégant palais épiscopal, révèlent l'histoire de la ville de Condom.
A la fin du 15° siècle, le clocher de la cathédrale s'effondre.
Début 16° siècle, l'évêque Jean Marre décide une reconstruction de style gothique flamboyant avec 7 travées voûtées sur croisées d'ogives, une nef de 25 mètres de hauteur et 90 mètres de long, sur un plan typiquement languedocien avec une large nef centrale.
Au 17° siècle, les orgues sont installés sur la tribune.
Au 19° siècle, les baies ogivales et les vitraux en "grisaille" et le choeur sont restaurés.
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