Production et vente de Foies gras (cru, terrine), Pâtés de canard, Rillettes, Cuisses confites et fraiches, Magrets frais et séchés, Fritons, Gésiers confits, Graisse de canard et Aiguillettes confites aux lentilles.Boutique de terroir : vente de miel, légumes, confitures,champignons, crèmerie, fromages, vins et alcools, jus artisanaux et thés, produits de boulangerie/pâtisserie.
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Vente sur place du mercredi au vendredi (de 10h à 18h) et le samedi (de 10h à 17h). Visites et dégustations : sur rdv.