L'Eau Vive

Ouvert depuis 1990, le restaurant "L'eau vive" s'est installé dans un moulin du 17ème siècle.Profitez de la verrière que longe le Burnot, ce qui lui donne un charme exceptionnel.Le chef, doublement étoilé, vous parle de sa cuisine : "Ma cuisine est avant tout une histoire d'émotion et de franchise. Je ne prépare que les plats que j'ai envie de manger, ceux qui font la part belle aux produits : un élément principal, une ou deux garnitures et une sauce juste."C'est assurément un beau voyage qui vous attend à L'eau vive !