Moulin du Tordoir

Déjà cité en 1276 dans le Vieil Rentier d’Audenarde, ce moulin à eau a donné son nom au ruisseau et à la ferme qui l’englobe. Comme son nom l’indique, ce moulin servait à tordre des graines (noix, faînes…) pour en extraire l’huile, et ceci jusqu’à la Première Guerre mondiale. Vers 1791, le complexe est renforcé par le moulin à farine. Celui-ci cessera ses activités dans les années 1950. Heureusement, la famille Delfairière-Vandesande, propriétaire, va conserver ce bien dans un parfait état à l’exception de la roue qui subira les outrages du temps. Techniquement, celle-ci est assez intéressante car elle combine la force de l’eau pour la roue à aubes et le poids de l’eau pour la roue à auges.