à quelques km au sud du Chemin des Dames par la D102 puis la D888.
Accroché à une des pentes du plateau, un adorable petit village, avec son unique rue bordée d’habitats troglodytes creusés dans la falaise. Paissy a pourtant été le lieu de violents affrontements en sep¬tembre 1914. Et sa vieille église fortifiée a été rasée par les Allemands en juillet 1917 pour éviter que les Français ne s’en servent comme poste d’observation. Le philosophe Alain, qui possédait une maison de vacances à Paissy (elle aussi rasée en 1917) avait écrit en 1912 ces lignes prémonitoires : « qui veut la guerre veut par cela même des mas¬sacres inutiles, des exécutions pour l’exemple et des otages fusillés».