Les entrepôts à sel

Jusqu’au XIXe siècle, le sel est une denrée très convoitée car c’est le seul moyen de conserver les aliments. La proximité avec Guérande et ses marais salants explique la présence dans la cité de saulniers. Les marchands de sel font étape à La Roche-Bernard avant de remonter jusqu’à Vannes ou Redon. L’architecture des maisons de cette rue laisse deviner d’importants greniers dans lesquels était stockée la marchandise.