Au centre-ville, la place Albert-Parent accueillait à l’origine des halles au-dessus desquelles les seigneurs de Combourg rendaient aussi la justice. La «place des Halles» ou «Grand-Place» est initialement bordée de maisons en pan de bois à pignons et porches. Une grande partie de ces maisons disparaît à la suite de différents plans d’alignement du XIXe siècle.
Subsistent néanmoins des maisons en granit datées des XVIe et XVIIe siècles. La chapelle Saint-Pierre et Saint-Paul ainsi que les anciennes halles encore en bois sont démolies en 1850. Les nouvelles halles sont, quant à elles, détruites dès 1936.