L’étang de Saint-Barthélemy abrite une espèce floristique endémique du Massif armoricain Cette poacée est classée dans la liste rouge de la flore menacée de France. Espèce relique de la dernière période glaciaire, le Coléanthe délicat est une plante pionnière amphibie présente uniquement à la limite des basses eaux dans la zone de marnage.