
Ce grand bâtiment du XIXe siècle, est le témoin d'une architecture industrielle typique de l'époque. Les moulins sont polyvalents et peuvent produire aussi bien de la farine que de la moutarde. Il abrite trois roues dans trois passages d'eau qui entraînent 21 paires de meules.
En 1901, le moulin est devenu usine à crayons. L'énergie du moulin sert à faire fonctionner des tours sur lesquels sont façonnés les mines de crayon. Elle servira à produire de l'électricité dix ans plus tard pour éclairer le bourg de Cheffes dans les années 1930.