En descendant la rue du Ronceray, on arrive aux Caves troglodytes qui font le bonheur de passionnés de sites troglodytes. Dans un monde souterrain inexploré, elles sont constituées de plus de 20km de galeries creusées entre le XVI et le XIXe siècle pour extraire le tuffeau aux constructions des environs.
Elles ont ensuite été utilisées comme abris pour le matériel et les animaux, puis comme habitations.