La pomme

Sur le parcours, vous croiserez des pommiers. Le Cotentin a été un gros producteur de pommes (certaines variétés anciennes telles la Jumel, la Feuillard verte comme le feuillage, la Guyot-Roger, la Bisquet, l'Épicée, la Cartigny, la Closette sont encore cultivées) et de cidre (110 millions de litres en 1880 !).

Les vergers s'étendaient partout où les pommiers pouvaient pousser au début du XXème siècle mais en 1956, 58 et 63, les aides données aux cultivateurs pour les arracher dans le cadre de la lutte contre la surproduction d'alcool ont failli faire disparaître cet arbre emblématique.

Depuis un peu plus de 20 ans, la production artisanale redonne au cidre la place qui lui convient, celle d'une boisson de belle qualité. Une démarche AOP est même obtenue en juin 2016 pour le "Cidre du Cotentin".