Le site a été classé Espace Naturel Sensible par le Département en 2019. Situé en partie en Seine -Saint -Denis et en Seine- et -Marne, le bois fait partie de l'arc boisé de l'Est francilien. En Val-de-Marne cette forêt de chênes s'étend sur Villiers-sur-Marne et le Plessis-Trévise. Outre des chênes dont certains sont vieux de 500 ans on trouve également des tilleuls et des hêtres. Grenouilles et amphibiens y vivent mais aussi des animaux plus imposants tels que chevreuils, sangliers, renards. Le bois Saint Martin tient son nom de la communauté clunisienne de Saint- Martin des Champs, à Paris, à laquelle le prieuré de Gournay était attaché.