Le moulin à vent est un dispositif qui transforme l’énergie éolienne en mouvement rotatif au moyen d’ailes ajustables. En tant que moulin, il est utilisé le plus souvent pour moudre des céréales. Abandonnés dans les pays développés avec la généralisation de l’électricité, il est l’ancêtre de l’éolienne et ne se distingue dans
son principe que par l’existence d’un bâtiment servant de support aux
ailes et d’abris pour les mécanismes et l’activité meunière. 7 moulins sont recensés sur Janzé, dont le moulin à eau de la Franceule (1904-1914), et les moulins à vent des Châtellier, de la Tremblaye, du Rocher, de Garmeaux, de Brulon et de la Jaroussaye.