Tablette d'interprétation Andillac le vignoble romantique

Des vignes qui alternent avec des bosquets et des pâturages, un minuscule village lové autour de son église, nous sommes à Andillac.
Une belle vigne de coteau, aux courbes doucement ordonnées et en bordure l’emblématique pigeonnier...
Avez-vous vu ce drôle de mur ? C’est l’un des premiers murs végétaux de France. En 1997 il préfigurait ce qui allait devenir un élément important de l’urbanisme éco-responsable.

Pourquoi tant de pigeonniers dans la région ?
On y recueillait la colombine de pigeon. Cet engrais naturel fut longtemps le seul autorisé dans le très ancien cahier des charges des vins de Gaillac.
Arcades, pieds de mulet, plan carré, en pierre comme ici, en brique, à colombage…dans le Tarn, cet élément typique de l’architecture rurale peut revêtir diverses formes.
C’était aussi un signe extérieur de richesse, le plus grand et le plus beau possible !

Rendez-vous au château-musée du Cayla, la demeure natale de Maurice et d’Eugénie de Guérin. Écrivain romantique du XIXe siècle, Maurice est connu pour ses poèmes en prose. Sa sœur Eugénie, révélée par Georges Sand, nous livre un témoignage remarquable sur la vie tarnaise. Au cœur d’un écrin de nature, le château-musée accueille toute l’année des manifestations culturelles autour de la poésie, de la littérature et des arts. Laissez-vous enchanter !