Sarl Mayté Sauveur et Fils
Salaisons, conserves, foie gras, boucherie.
La maison Mayte transforme les cochons des éleveurs de plusieurs communes du territoire. Les jambons sont affinés de 10 à 24 mois dans nos séchoirs à l'air libre, naturellement.
En visitant les séchoirs à jambons, vous les découvrirez suspendus et protégés d’une simple toile de jute.
Nous produisons aussi artisanalement une gamme variée de charcuteries sèches du Pays Basque : saucissons (le béret ou la boneta), saucisses sèches, poitrines (ventrêches) plates ou roulées, chorizos, lomos secs...
Aussi, la charcuterie artisanale Mayté vous invite à découvrir ses délicieux foies gras, magrets, confits, rillettes et pâtés de foie gras. Visites, vente et dégustation sur place.
Visite gratuite avec dégustation pour individuels et groupes.
Infos techniques
2 Informations complémentaires
Ouverture
Ouvert toute l'année. Fermé dimanche et jours fériés.
Groupes sur RDV. Individuels:
Du 01/04 au 13/07 et du 01/09 au 31/10: du lundi au vendredi visite à 16h. Du 15/07 au 31/08: du lundi au vendredi, visites à 11h, 16h et 17h et le samedi à 16h. Boutique : du lundi au vendredi : 8h-12h30/14h-19h et le samedi : 8h-12h30/15h-19h.
Contacts
Téléphone : +33 5 59 37 10 02
E-mail : contact@charcuterie-mayte.com