La Table du Sommelier
Description
M. Subira, Maître-Sommelier, passionné de vins et spiritueux, vous accueille midi et soir du mardi au samedi pour un voyage culinaire au gré d'une cuisine créative revisitée et d’une sélection de vins des 4 coins du monde.
En cuisine, Corinne vous propose des recettes créatives à base de produits de saison. Tout est fait maison. Philippe sera votre guide pour la découverte de ses coups de cœur. Les accords mets et vins sont divins. Un moment convivial et savoureux ! Terrasse ombragée l'été.
Retrouvez également des plats de la carte à emporter avec une cuisine à base d’ingrédients frais et de qualité. Réalisation de plats spécifiques sur demande.
Formules du jour à emporter :
- entrée + plat + dessert : 17,00€
- entrée + plat ou plat + dessert : 15,00€
Retrait au restaurant uniquement - commande à passer avant 10h30
Quantité limitée
Informations techniques
Profil altimétrique
Informations complémentaires
Menu spécial pour les fêtes
Menu Saint-Valentin (65€, café, mignardises, vins compris) :
Apéritif des Valentins et ses mises en bouche
Douceur de saumon au calamondin, inclusion de Saint Jacques et gambas, vinaigrette d'agrumes, crackers aux graines
Filet de boeuf en trois cuissons sur une galette de polenta à la coriandre sauce au curry vert
Lingot de ganache au chocolat noir et cerises confites sur un sablé à la châtaigne, caramel de griotte
Contact
Téléphone : 05 63 82 20 10
Email : latabledusommeliercastres@gmail.com
Site web : www.latabledusommeliercastres.fr
Période d'ouverture
Ouvert du mardi au samedi midi et soir.
Mis à jour par
Office de Tourisme de Castres-Mazamet - 27/03/2024
www.tourisme-castresmazamet.com/
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Tarif(s)
A la carte : à partir de 27 € Menu adulte : de 31 à 48 € Menu du jour : 17 €.
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