Ferme Du Verdanel

Producteur de canards gras et volailles. Alimentation 100% céréales. Transformation à la ferme et vente uniquement en circuit court, traçabilité des produits garanties.
Depuis 1992, entre Castres et Mazamet, la Ferme du Verdanel vous accueille du lundi au vendredi. Elle vous propose produits frais et transformés. Les canards gras et volailles sont élevés de la naissance à la transformation.
La fabrication de l'aliment est élaborée sur place, uniquement à base de céréales locales. Les canards gras sont ensuite gavés au maïs entier.
Les préparations sont aussi confectionnées à la ferme, dans le respect des traditions et sans ajout de conservateur ou colorant.
La Famille Ourliac vous propose toute l'année foie gras entier, cou farci, cassoulet régional, confits, élevages en plein air de poulets, pintades, canettes et lapins.

A retrouver également le samedi matin sur le Marché de Mazamet, le jeudi matin sur le Marché d'Aussillon et l'été lors des Marchés de Producteurs de Pays de Mazamet le lundi soir.