Le bourg de Combourtillé se développe à partir de 1850 principalement le long de la route qui relie Fougères à Vitré. Depuis la fin du 18 ème siècle, le nombre d’habitants a peu évolué. On dénombrait 506 habitants en 1793 et 593 en 2012. Remarquez la façade de la mairie, elle est ornée d'un drapeau français en fer, ce qui est rare. En effet, les drapeaux métalliques sont peu à peu remplacés par des drapeaux en toile, à la fin du 19ème siècle. L'artiste qui a réalisé ce drapeau sous Napoléon III lui a donné un aspect de toile secouée par le vent. Ses bâtiments se distinguent dans le paysage : le groupe Valorex, implanté sur la commune, produit des aliments à base de graines entières tracées (lin, lupin, pois, colza, féverole….) pour plus de 20 000 élevages, de Bretagne jusqu’aux 4 coins du monde. C’est un acteur majeur particulièrement innovant au service des filières agricoles et agroalimentaires.