Maison de la truffe, Trufficulture de Boncourt

Située dans une ancienne ferme lorraine, à proximité de la grande truffière expérimentale de Boncourt, la maison des truffes met en valeur ce produit du terroir qui se développe naturellement dans les forêts de la région Lorraine et plus particulièrement dans la Meuse. Cette maison est la première de tout le Grand Est de la France. Sur 450 m² une exposition et un film présentent un véritable parcours initiatique dans l'univers de la truffe. Des démonstrations culinaires, des dégustations ainsi qu'une boutique sont également proposées au visiteur. Produit culinaire de luxe ou arôme fréquemment utilisé pour flatter nos papilles, la truffe de Meuse, aussi appelée mésentérique, est depuis longtemps sur les tables meusiennes ainsi qu'à la carte des restaurateurs locaux amoureux des bons produits du terroir. Comprendre comment on cultive la truffe, comment on la recherche, comment on la cuisine ; un vaste programme à découvrir en visitant la maison des truffes à Boncourt-sur-Meuse. Parcours initiatique dans le jardin de la Maison et dans la truffière. Visite guidée gratuite. Dégustation comprenant 2 toasts à la truffe, un verre de vin de Meuse ou de jus de pomme : à partir de 3 €/ personne. Autres dégustations possibles sur demande pour les groupes (brouillade, brie, dessert à la truffe etc...) Espace séminaire/réunion. Espace repas sur demande pour les groupes.