Guillaume Fouquet de la Varenne, devenu seigneur de La Flèche après qu’Henri IV lui en eut concédé la propriété, entreprend la construction d’une vaste demeure, probablement sur les plans de Louis Métezeau, architecte du Roi. Le château s’adossait à la Grande Rue ; au-devant se déployaient des jardins traversés par un canal qui rejoignait le Loir. La cour du château était cantonnée de deux pavillons, dont l’un seulement subsiste restauré récemment, et unique témoignage des fastes de cette demeure détruite entre 1817 et 1820. A l’emplacement des communs s’élèvent aujourd’hui les belles maisons qui bordent le côté pair de la rue de la Tour d’Auvergne.
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