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L'alpage de Ritort
Crédit
: PNV - GOTTI Christophe
Description
Cet alpage se situe dans la zone AOP Beaufort d'alpage. L'agriculteur fabrique, avec beaucoup de travail et de soin, 4 à 5 meules de Beaufort par jour, selon une recette ancestrale. Avec le petit-lait qui reste, il produit également le sérac, un fromage frais semblable au brocciu corse ou la ricotta italienne.
Informations techniques
Lat, Lng
45.31428356.681565
Coordonnées copiées
Point d'intérêt mis à jour le 15/01/2025
Profil altimétrique
Cartes IGN
3534OTR - LES TROIS VALLÉES RESISTANTE MODANE PARC NATIONAL DE LA VANOISE
Editeur : IGN
Collection : TOP 25 RÉSISTANTE
Échelle : 1:25 000
17.20€
3534OT - LES TROIS VALLÉES MODANE PARC NATIONAL DE LA VANOISE
Editeur : IGN
Collection : TOP 25 ET SÉRIE BLEUE
Échelle : 1:25 000
13.90€
TOP75003 - MASSIF DE LA VANOISE
Editeur : IGN
Collection : TOP 75
Échelle : 1:75 000
9.80€
TOP100D73 - SAVOIE CHAMBÉRY ALBERTVILLE PARC NATIONAL DE LA VANOISE PNR DU MASSIF DES BAUGES
Editeur : IGN
Collection : TOP 100
Échelle : 1:100 000
8.40€
202 JURA ALPES DU NORD
Editeur : IGN
Collection : TOP 200
Échelle : 1:200 000
6.80€
D38 ISÈRE
Editeur : IGN
Collection : CARTES DÉPARTEMENTALES IGN
Échelle : 1:150 000
5.90€
NR15 AUVERGNE-RHÔNE-ALPES RECTO/VERSO MASSIF ALPIN
Editeur : IGN
Collection : CARTES RÉGIONALES IGN
Échelle : 1:250 000
6.80€
NR14 AUVERGNE-RHÔNE-ALPES RECTO/VERSO MASSIF CENTRAL
Editeur : IGN
Collection : CARTES RÉGIONALES IGN
Échelle : 1:250 000
6.80€
EUROPE
Editeur : IGN
Collection : DÉCOUVERTE DES PAYS DU MONDE IGN
Échelle : 1:2 500 000
7.00€
Auteur de la donnée
proposé par
Parc national de la Vanoise
Notes et avis
À voir autour