Alpages de Chapendu et Chèvrerie de Chavière

L'alpage de Chapendu se situe dans le Cœur du Parc national de la Vanoise, à 1h15 de marche du Parking du Pont de la Pêche. Chapendu signifie "le pré en pente" ou « lo tsa pentu ». La cave à fromages a été restaurée en 2014 et sert à l'affinage des fromages de chèvre produits sur l'alpage par Sylvain Chevassu. Vous découvrirez à la ferme une large gamme de produits locaux : tomette de chèvre, tomme de Chavière, Sérac, faisselles, saucissons de chèvre, terrine de chèvre, savon au lait de chèvre...N'hésitez pas à demander à vos hôtes des idées de recettes ou à prévoir une visite de l'exploitation : des visites guidées sont organisées de décembre à avril, sur réservation. Au programme : présentation de la ferme, activité traite et dégustations !Informations, horaires et réservation des visites : www.chevreriedechaviere.fr/ Pour des raisons d'hygiène et la tranquillité de tous, la ferme de Chavière recommande de ne pas venir avec un animal de compagnie.