Vous voici sur le chemin de Chatoillenot. Celui-ci longe une vallée sèche au sol un peu plus profond et plus riche que sur les coteaux calcaires (pelouse de Bellevue).
Il est davantage favorable à des pratiques agricoles extensives et diversifiées : prairie pâturée, viticulture,
vergers prairiaux.
Ces polycultures disparaissent au profit des monocultures intensives, qui nécessitent mécanisation lourde
et utilisation excessive de biocides. Ces procédés ont des impacts ravageurs et incontrôlables sur la microfaune des pelouses sèches. Or, la mort des insectes signifie non fécondation pour les plantes et aboutit à leur disparition.