Enigme église Saint Avit de Carlat

Azur à 3 fleurs de lys d'or, à la bande de gueules brochant, sont les armes d'Anne de Beaujeu qui
ordonna la construction de cette église (1489-1503) - Où se trouve ces armoiries ?

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Une célébrité cantalienne est inhumée à proximité de l'église sur l'emplacement de l'ancien cimetière.
Quel est son nom et quelle était sa spécialité ?

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