L'église Notre Dame de Sablé-sur-Sarthe aurait été édifiée au XVème siècle. Largement restaurée au cours des siècles, elle arbore aujourd'hui un style néo-gothique de la fin du XVIIIème siècle, qui a contribué à mettre en valeur son architecture médiévale. Lorsqu'il entre dans l'église, le visiteur est tout de suite frappé par la grandeur de la nef, soutenue par de gros piliers ronds aux chapiteaux sculptés et la hauteur de son plafond, recouvert de belles voutes.