Ce vaste parc à l’anglaise de 13 ha est créé dès 1861 par décision de Napoléon III.
Il s’étend sur des terrains composés des remblais de la digue construite sur une partie du lit de l'Allier.
Cette digue a permis de domestiquer l'Allier qui régulièrement sortait de son lit pour envahir la ville naissante.
Le parc Napoléon III est planté d'espèces exotiques et d'arbres remarquables. Il contribue à donner à Vichy un rythme "slow life" qui en fait une ville dédiée au bien-être humain.