En fait c’est quoi un Can ? C‘est un petit plateau de calcaire posé sur le schiste, délimité par des vallées. Au fil des années, la roche s’est érodée. Ici le Tarnon s’est enfoncé jusqu’à la couche schisteuse, formant une vallée imposante qui sépare aujourd’hui le Causse Méjean des Cans de Ferrières et de l’Hospitalet.