
Il mesure jusqu'à 42 cm pour un poids entre 450 et 520 gr et peut vivre jusqu’à 16 ans. C’est le plus gros pigeon d’Europe. Il est connu sous le nom de Palombe, lié à la tradition de la chasse pendant la migration : c’est à cette époque de l’année que les chasseurs se rendent dans les palombières afin de les chasser et de perpétuer cette tradition. On reconnaît ces oiseaux par leur couleur grise bleutée sur le dessus du corps et de la tête, avec un collier rait blanc. Ses épaules sont marquées d’une large raie blanche et les côtés du cou d’une tâche blanche également. Son habitat est très diversifié (zones boisées, parcs et jardins, montagnes, …). Il se nourrit essentiellement de végétation à base de graines et de fruits, et en l’automne, de faines et de glands.