Enracinée au coeur de la commune ESSOYES, la boutique La Belle Gabrielle est ouvert du mardi au samedi de 10h à 13h et de 14h à 18h. Fermé le lundi.
Tout près de l'espace Renoir, la coopérative Charles Collin a créé une très jolie boutique qui porte le nom d'une ancienne gouvernante des Renoir. Elle s'appelait Gabrielle Renard, et servit de modèle à Auguste, son portrait ornant l'intérieur de cet espace dédié au vignoble local, et en particulier à la production de la maison Charles Collin. L'une des cuvées, élevées en fût de chêne, porte d'ailleurs le nom La Belle Gabrielle. Bien enracinée sur le territoire de la côte des Bar depuis 1952, cette maison représente plus de 160 viticulteurs dont les vignes sont réparties sur près de 330 hectares, dont 92% sont plantés en pinot noir et 8% en chardonnay.