La construction soignée de ce bâtiment se distingue du reste du bâti de cette place et fait penser à un hôtel particulier. L’oculus au sommet des combles est marqué d’un emblème symbolisant l’activité de négoce du cognac des bâtiments : deux fonds de tonneaux et une bouteille.
Toutes les activités autour du cognac y étaient concentrées : réception des vins, distillation, tonnellerie, vieillissement en chai et mise en bouteille.
On remarque les anciens chais encadrant le grand bâtiment avec leur toiture sheld (toiture en dents de scie).
En 2004, la Communauté de communes du Rouillacais réhabilite les bâtiments pour y installer un centre multiservices.