Les chèvres de la Mardelle

A Fay-aux-Loges, Laurence Onraedt, élève une quarantaine de chèvres et fabrique des fromages bio qu’elle commercialise en vente directe. Retrouvez-la à l'Earl La Chesnaie à Fay-aux-Loges vendredi soir et samedi matin, ainsi que sur le marché de Fay-aux-Loges le mercredi matin.

Retrouvez-y des fromages de chèvre fermier au lait cru : crottins : petits, grands, épicés, natures, frais, mi-sec, sec. Briques cendrées, bûches, faisselles, yaourts. Viande de chevreau en saison.