Les aubépines

Feuilles : Alternes, caduques, simples, profondément lobées.

Fleurs : Au printemps, l’aubépine se couvre des petites fleurs blanches parfumées.
A la fin de l’été, elles se transforment en baies rouge vif.

Fruits : ce sont des drupes rouges, à un seul noyau, appelées cenelles, dispersées par les oiseaux

L’écorce est de couleur gris- brun avec un aspect écailleux.

Les fruits de l’aubépine peuvent être utilisés pour préparer des confitures, des gelées ou des sirops.

L’aubépine a de nombreux bienfaits pour notre santé. Elle peut réguler le système cardio-vasculaire (palpitations, insuffisance cardiaque). Elle est aussi efficace pour traiter l’anxiété (action calmante), les troubles légers du sommeil ou encore les troubles liés à la ménopause. On lui connaît aussi une action anti-oxydante.