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Ferme de la Plaine
Description
Petite ferme traditionnelle des coteaux du Quercy en agriculture BIOLOGIQUE. Élevage traditionnel de veaux "sous la mère".
Le cheptel est familial, conduit traditionnellement depuis 4 générations. Il est constitué de vaches de race Blonde d'Aquitaine, reconnue pour sa viande peu grasse et l'abondance des morceaux nobles. Elle se caractérise par sa tendreté et une faible diminution lors de la cuisson.
Productions labellisées Agriculture biologiques : Viande Bovine
Sébastien BUE
Tel travail : 06 87 03 47 77
Infos techniques
Ce poi a été mis à jour le : 19/03/2015
Lieu dit la Plaine Montcalvignac
82220 Vazerac
82220 Vazerac
Lat : 44.19445Lng : 1.25641
183 m
Profil altimétrique
Auteur de la donnée
Hôtel du Département - 100 boulevard Hubert Gouze 82000 MONTAUBAN France
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