de Comité Régional de Tourisme de Nouvelle-Aquitaine

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Auberge de la Truffe

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Crédit : © aubergedelatruffe

Au centre d'une grande région truffière à 20 km de Périgueux, le bourg de Sorges est fier d'être la capitale du "diamant noir". L'Auberge de la Truffe en fait aussi son art de vivre qu'elle aime à partager. Envie d'en connaître les secrets ? Un stage culinaire "découverte de la truffe" vous est proposé pour apprécier pleinement ce joyau symbole du Périgord blanc. Au programme : sortie sur le marché régional accompagné du chef, Pierre Corre, cours de cuisine appliquée, visite de l'écomusée de la truffe et promenade sur un sentier à travers les truffières...
Tout n’est que gourmandise à l'Auberge de la Truffe : généreusement décorées, les 20 chambres affichent le marron glacé, la pivoine, le curaçao... Pourvues de tout confort, certaines donnent de plain-pied sur le jardin. Pour vos moments de détente, vous avez le choix entre piscine, jacuzzi, sauna et billard. Généreuse aussi est la table : osez le menu enchanteur confectionné à base de truffe, mise à l'honneur de l'entrée (consommé à la râpée de truffe) jusqu'au dessert.