Explorez le charme de Domaine Lou Cevenol à Aulas

Une montée au hameau de Pratcoustal pour en redescendre en empruntant le chemin de Saint Guilhem. Une montée au hameau de Pratcoustal pour en redescendre en empruntant le chemin de Saint Guilhem. On retrouve à Aulas des traces du passé avec une belle filature réhabilitée qui abrite un moulin à huile et on compte quelques agriculteurs qui entretiennent la châtaigneraie, les vergers de reinette et les plantations d'oliviers.

Une montée au hameau de Pratcoustal pour en redescendre en empruntant le chemin de St-Guilhem. Le long de l'itinéraire, des poteaux directionnels vous guident. Les noms des lieux-dits et/ou des directions à suivre sont indiqué(e)s en italique gras et entre guillemets dans le descriptif ci-dessous :Au départ de la mairie d'Aulas, descendre vers le cours d'eau en passant devant le restaurant pour rejoindre le Pont. Au  "Quartier du Pont", prendre la direction "Pratcoustal 3,6 km"; monter par la route puis par un chemin. À "Pratcoustal" direction "Aulas" par "Camieu" et "Aulas-Temple", par le GR®7. Balade extraite du cartoguide Les Vallées Cévenoles - En Pays Viganais réalisé par la communauté de communes Pays Viganais-Cévennes dans le cadre de la collection Espaces naturels gardois et du label Gard pleine nature.

Un circuit relativement court, mais « tonique » qui mène vers les crêtes dominant Le Vigan, au Nord/Est. Un circuit relativement court, mais « tonique » qui mène vers les crêtes dominant Le Vigan, au Nord/Est.

Cap de Côte - Cascades d’Orgon Un itinéraire difficile mais magnifique qui délivre de superbes points de vue sur le Pays Viganais. Cap de Côte - Cascades d’Orgon Un itinéraire difficile mais magnifique qui délivre de superbes points de vue sur le Pays Viganais.

Tour du Pays Viganais Un itinéraire de grande envergure à n'aborder qu'avec une bonne préparation mais qui permet de découvrir toutes les différentes facettes du Pays Viganais. Tour du Pays Viganais Un itinéraire de grande envergure à n'aborder qu'avec une bonne préparation mais qui permet de découvrir toutes les différentes facettes du Pays Viganais. Le parcours présente une grande variété de paysages, de roches, de végétation et aussi de sublimes panoramas sur cet environnement exceptionnel en bordure du Parc national des Cévennes.

A proximité de la grande traversée du Massif Central, arpentez la vallée de l’Arre et ces villages de charme comme Aulas, Avèze ou encore Esparon perché en nid d’aigle sur son rocher. Une boucle itinérante à faire en VTT à la rencontre du passé présent, l’histoire des camisards, de la sériciculture en pays viganais et de l’Arre, ce cours d’eau qui appelle au calme et au repos.

Randonnée assez sportive en passant de col en col, avec de magnifiques panoramiques aux paysages variés et vue sur le massif de l’Aigoual. Une itinérance de 5 jours pour découvrir entre autre la forêt domaniale. Randonnée assez sportive en passant de col en col, avec de magnifiques panoramiques aux paysages variés et vue sur le massif de l’Aigoual. Une itinérance de 5 jours pour découvrir entre autre la forêt domaniale aux essences mélangées, hêtraies, sapinière naturelle, très rafraîchissantes surtout en été. En empruntant les drailles chemins de transhumance reliant les plaines du Languedoc aux pâturages des hauteurs. Jour 1 – Du Vigan à Cap de Côte (GR®60a),10km, 980m de dénivelé positif et 38 m de dénivelé négatif. De Cap de Côte possibilité de faire un aller-retour jusqu’au monument André Chamson (GR®60) par la Draille (1h30). Jour 2 – De Cap de Côte à l’Espérou (GR®60 et GR®7),12 km, 340 m de dénivelé positif et 297 m de dénivelé négatif. Jour 3 – De l’Espérou au Mont Aigoual , 10 km, 582 m de dénivelé positif et 238 m de dénivelé négatif. Jour 4 – Du Mont Aigoual à Puechagut (Maison des Cévennes), (GR®7), 17,5 km, 400 m de dénivelé positif et 959 m de dénivelé négatif. Jour 5 – De Puechagut à Le Vigan, (GR®7) , 9 km, 86 m de dénivelé positif et 853 m de dénivelé négatif. Possibilité hébergements sur le parcours : Gîte étape Cap de Coste (Mandagout) 04 67 81 94 47 - L'Espérou le cap Del Mas 04 67 82 61 25 - Gîte observatoire de l'Aigoual 04 67 82 62 78/04 67 81 79 60 - Maison des Cévennes Puechagut 06 32 34 88 55

Une longue randonnée mais un beau témoignage de l'histoire inédite du reboisement du massif de l'Aigoual. Une longue randonnée mais un beau témoignage de l'histoire inédite du reboisement du massif de l'Aigoual. Posée à 1000m d'altitude la Maison des Cévennes faisait partie des dix maisons forestières crées sur le massif de l'Aigoual à l'époque du reboisement. Parce que les Cévennes furent longtemps victimes du surpâturage ovin et de l'exploitation du bois pour l'industrie, l'état décida de racheter ces grands domaines fermiers fin du XIXème siècle pour en faire les sièges de la reconquête du milieu. Actuellement la Maison des Cévennes de Puéchagut est une auberge avec des possibilités d'hébergements.

Col de Mouzoules Est – Mars Un circuit abordable mais tout de même bien doté du gène "Cévennes" avec de beaux monotraces à flanc de versant ou en crête. Il offre également de très beaux panoramas. Col de Mouzoules Est – Mars Un circuit abordable mais tout de même bien doté du gène "Cévennes" avec de beaux monotraces à flanc de versant ou en crête. Il offre également de très beaux panoramas.

Anouck et Gürkan proposent des plats aux parfums et aux épices de Turquie et de Grèce au pied du Mont Aigoual. TRAITEUR d'inspiration turco-gréco-kurde. Restauration/épicerie fine. Local & Bio. + Événements privés, célébrations, séminaires, stages. Parce qu'aller à La Mutfak (cuisine en turc) c'est aussi en apprendre sur d'autres cultures, à travers la gastronomie, osez passer la porte du charmant Atelier-Boutique situé sur la route du Mont Aigoual. Vous y trouverez des plats à emporter, selon les jours, et un espace épicerie fine de Grèce et Turquie. TOUT EST FAIT MAISON ! Afiyet Olsun ! Bon appétit ! SUR PLACE OU A EMPORTER Ou à grignoter pendant votre pic-nic en ballade dans la montagne ou à la rivière En hors saison : Abonnez vous à la liste WhatsApp pour recevoir les horaires et menus ! En été : Ouverture de notre petite terrasse à l’ombre du platane de mardi à dimanche. AU MENU selon les saisons et les humeurs des chefs à emporter : Assiette dégustation à 9,50€ avec les 3 mezzés du jours, un falafel, un borek + à la carte + frites à l'origan et au piment doux + en été uniquement ; des salades aux inspirations grecques, des sandwichs aux produits frais et originaux, des köfte nos fondantes boulettes de boeuf haché… Carte de MEZZES qui changent avec les saisons (liste non exhaustive et changeante): HAYDARI : yaourt à l'ail, aneth & menthe HOUMOUS ORIGINAL : pois chiche au sésame EZME : écrasé de légumes de saison variés FALAFELS : Boulette de Pois chiches aux 1000 épices et sauce sésame citron BÖREK CIGARETTES : Roulés à la Feta et aux Herbes GÖZLEMES : Galettes Kurdes garnies avec les produits de saison FRITES MAISON : à l'Origan & piment doux ou natures CHAQUE SEMAINE DE DELICIEUX DESSERTS DU JOUR ! BAKLAVA MAISON : millefeuille garni de pistaches, noix arrosé au sirop à la fleur d’oranger MOELLEUX DU JOUR : à l'amande et aux oranges confites , à la verveine-citron glaçage pistache ou autres KURABIYE : divers petit biscuits aux recettes changeantes Chaque SAMEDI, nous sommes au marché du Vigan Et dans des événements publics alentours … Suivez nous sur les réseaux sociaux Instagram et Facebook la.mutfak

L'Office de Tourisme de Valleraugue est situé dans la Maison de Pays, à la sortie du village sur la route du Mont Aigoual. L'équipe vous propose des conseils pour organiser votre séjour. Accueil et information touristiques. Les activités de pleine nature, les randonnées, les animations vous offrant ainsi l'occasion de découvrir un territoire exceptionnel dans le Parc national des Cévennes et classé au Patrimoine Mondial de l'UNESCO depuis 2013. L'espace boutique propose des produits et objets en relation avec le territoire : artistes et artisans locaux et régionaux, cartes et topo guides de randonnées, livres spécialisés et bien d'autres choses. Périodes et horaires d'ouverture : En Juillet et août : du lundi au samedi de 9h00 à 12h30 et de 14h30 à 18h30, le dimanche et jours fériés de 9h30 à 12h30 et de 15h00 à 18h00 De septembre aux vacances de Toussaint et des vacances de Pâques à fin juin : du mardi au samedi : de 9h00 à 12h30 et de 14h00 à 18h00, le dimanche et les jours fériés de 9h30 à 12h30 De la Toussaint aux vacances de Pâques : du mardi au samedi de 9h00 à 12h30 et de 14h00 à 18h00 et les dimanches et jours fériés durant les vacances scolaires de 9h30 à 12h30 Fermeture le 25 décembre et le 1er janvier. Pour contacter l'Office de tourisme par mail : valleraugue@sudcevennes.com L'Office de tourisme adhère à la Charte Européenne du Tourisme Durable. (fichier téléchargeable). Les engagements de l'Office de tourisme en II catégorie. (fichier téléchargeable). La charte d'accueil (fichier téléchargeable).

Dans le Parc national des Cévennes, en bordure de rivière, l’Auberge Cévenole vous accueille pour un moment authentique et gourmand ! En été, profitez de notre terrasse ou de notre véranda bordées par la rivière ou devant la cheminée en hiver. Repas de Pâques les dimanche 31 mars et lundi 1er avril midis, sur réservation, voir le menu dans les documents à télécharger ci-contre. Véritable havre de paix au sein d’une région classée au patrimoine de l’UNESCO, l'Auberge Cévenole se situe à proximité du départ du mythique sentier des "4000 marches" menant au Mont Aigoual et à son Observatoire du climat. A la saison chaude, vous profiterez de la fraîcheur de la rivière et des multiples sentiers de randonnées ombragés. L'hiver, vous pourrez vous délasser auprès de la chaleur de la cheminée après avoir profité de la station de ski "Alti Aigoual", située à 20 minutes de l'Auberge. Vous y dégusterez une cuisine traditionnelle et gourmande accompagnée d’une carte des vins de notre région.

Jadis filature de vers à soie, c'est dans la maison de maître que sont situées les 5 chambres spacieuses de cette charmante maison d'hôtes. Le parc verdoyant longé par un cours d'eau offre un cadre apaisant où se ressourcer. Dans son écrin de verdure au cœur du village de Valleraugue, La Coconnière vous propose 5 chambres d'hôtes spacieuses dont 2 suites familiales avec chambres communicantes pouvant accueillir de 2 à 5 personnes. La capacité maximale est de 15 couchages. Les chambres bénéficient toutes d’un coin salon, d’un plateau de courtoisie et d’un accès Wifi gratuit. Pour votre confort, toutes les chambres sont équipées de lits en 160 cm ou 180 cm et de salle de bains et sanitaires privatifs. La Maison donne sur un parc magnifique arboré de tilleuls. Il est longé par une cascade dont la douce mélodie vous invitera à vous prélasser dans les nombreux salons de jardin et chiliennes prévus à cet effet. Nous proposons la table d’hôtes sur réservation en menu unique.

Marché à la halle de l'Espérou de 8h à 12h30. Producteurs, artisans... Une belle occasion de faire vivre notre territoire et de partager un moment chaleureux avec habitants et visiteurs. Marché à la halle du village, de 8h à 12h30, organisé par la mairie et les producteurs de Dourbies. Ces marchés sont des rendez-vous conviviaux mettant en valeur les producteurs et artisans locaux : légumes, fromages, miel, confitures, sirops, plantes aromatiques, bijoux, poteries, et bien d’autres trésors du terroir. C’est une belle occasion de faire vivre notre territoire et de partager un moment chaleureux avec habitants et visiteurs.

Marché à la Halle de l'Espérou, de 8h à 12h30. Une belle occasion de faire vivre notre territoire et de partager un moment chaleureux avec habitants et visiteurs. Marché à la Halle de l'Espérou, de 8h à 12h30. Ces marchés sont des rendez-vous conviviaux mettant en valeur les producteurs et artisans locaux : légumes, fromages, miel, confitures, sirops, plantes aromatiques, bijoux, poteries, et bien d’autres trésors du terroir. C’est une belle occasion de faire vivre notre territoire et de partager un moment chaleureux avec habitants et visiteurs.

Au cœur du très joli village de Dourbies, classé village de caractère, noyé dans la nature, le gîte est idéalement situé pour des randonnées ou parties de pêche dans le magnifique parc des Cévennes Pour le sport ou randonner en escale à Dourbies, le gîte dans son environnement forestier traversé par la rivière tumultueuse et magnifique invite à un séjour de farniente ou de randonnées magistrales. Le gîte est situé à proximité du bar restaurant "le p'tit Dourbien" mais également de l'épicerie, de la poste, des jeux pour enfants, terrain de boules, terrain de tennis et à 5 minutes de la rivière "la Dourbie", une des plus belle rivière de France. Le gîte se compose au rez de chaussée d'une grande salle commune avec cheminée, canapé, d'une kitchenette équipée et d'une salle de bains avec deux cabines douche dont une PMR, un lavabo et un WC. Possibilité de 2 chambres de 6 personnes ou groupe / famille de 12 personnes. Drap, taie d'oreiller, couette fournis. Le chauffage au bois est en supplément : nous vous proposons la cagette de bois de 12 bûches au prix de 10€.

L'espace restauration au cœur de la station ! Pour se réchauffer ou reprendre des forces après avoir passé un moment à profiter de la neige, le snack bar "Le Chalet" vous accueille et vous propose du snack salé, sucré et boissons ! Après avoir passé un moment à profiter de la neige, le snack bar "Le Chalet", au cœur de la station, vous accueille pour vous réchauffer, déguster un bon petit plat, une boisson chaude ou encore une crêpe, une gaufre ! Saison hiver 2024/2025 : - Hors vacances scolaires : Ski alpin + snack : mercredi samedi et dimanche Ski de fond ouvert tous les jours Luge + pistes multi activités : accès libre - Vacances scolaires zone de Montpellier : station ouverte tous les jours Toutes les infos sont à retrouver au quotidien, sur le site de la station : https://www.stationaltiaigoual.com/

Plongez dans l'art et la nature à l'Aigoual ! Ce circuit révèle des installations régulièrement renouvelées s’inspirant de la nature et des paysages du Mont-Aigoual. Au total 12 œuvres installées sur une boucle de 8km. Parcours Land-art "Les Balcons de l'Aigoual" Ici, des artistes mettent en scène la relation humain/nature et la confrontation aux phénomènes climatiques de l’Aigoual. Les œuvres évoluent donc, forcément, en permanence. L’art qui s’insère dans la nature revient à une source essentielle de la création artistique : l’observation et l’inspiration par la nature. Ce parcours permet de traverser des ambiances et des lieux différents en suggérant à chacun une approche sensible et intime de la nature. Edition 2024 : trois nouvelles œuvres sur le parcours : "Folies" d'Elodie Cabos, "Rideau de pluie " de Yoann Crépin et "Regards" de Matthew Burton. Départ : Parking de Prat-Peyrot, station Alti Aigoual Durée : 2h30 Kilométrage : 8km Difficultés : facile Accès VTT : possible Accès aux personnes à mobilité réduite : possibilité sur la montée, de Prat-Peyrot au Mont-Aigoual. La redescente se fait sur le GR6 dont l'accès est limité aux marcheurs. Dénivelé : 217m. Balisage : un cercle et une flèche noirs sur fond jaune. Accès interdit sur la voie de découverte quand celle-ci est enneigée. Animaux tenus en laisse. La balade au sommet de l'Aigoual s'étend à l'arboretum de l'Hort de Dieu avec l'œuvre de "France-Lan Lê Vu" : "Avec mes yeux" , à Trèves, Lanuéjols et Saumane, communes qui proposent aussi des paysages emblématiques des Cévennes. Ces œuvres sont toutes accessibles par des chemins de randonnées ou de très beaux itinéraires à vélo. "Les Balcons de l'Aigoual à Trèves" : deux œuvres vous sont proposées sur le joli village de Trèves, en bordure de la rivière du "Trèvezel" : "Ondulations" de Céline Pialot et "Mirage, entre chien et loup" de Sandrine Le Maguer ; une œuvre sur le la Commune de Lanuéjols "Onde" de Jeanne Bourrat et une œuvre sur le village de Saumane "Refuges" de Steven Onghena. La brochure gratuite est disponible dans nos offices de tourisme ou téléchargeable sur le site Destination Parc national des Cévennes : Les Balcons de l'Aigoual La Filature du Mazel, fabrique artistique et culturelle est à l'initiative de ce parcours land-art : www.filaturedumazel.org

De mi juillet à fin août, au départ de la station Alti Aigoual, parcourez les sentiers du massif de l’Aigoual à dos de cheval et découvrez des paysages merveilleux. A dos de cheval, parcourez le massif de l'Aigoual et accéder au célèbre Mont-Aigoual ou encore au lac des Pises...balades 1h30, demi-journée ou journée. Possibilité de randonnées à la carte à partir de 5 personnes. Ouverture mercredi 17 juillet, pour cavaliers à l'aise aux 3 allures les premiers jours. Promenades débutants à partir de samedi 20 juillet 2024. Sur Réservations et renseignements par téléphone : 06 81 62 50 35

La gestion des cours d'eau non navigables revenait aux seigneurs. La construction d'un moulin étant onéreuse, le financement était assuré par les seigneurs ou les communautés religieuses. Les moulins représentaient une source de revenus conséquente. Quelquefois, le seigneur cédait ses droits contre une somme d'argent. A Aulas, en 1275, « le baron d'Hierle, Guillaume d'Anduze, qui avait de pressants besoins d'argent, accorda aux habitants d'importantes franchises moyennant le versement de 6 000 livres tournois ».

La place de l’Airette était autrefois celle où l'on battait le blé. Les deux fontaines du village, sur la place de l'Airette et sur la place de l’Église, ont été créées à l'initiative du conseil municipal en 1887. Elles faillirent être supprimées lors de l'arrivée de l'eau courante dans les maisons. On doit leur conservation au soutien de certains conseillers municipaux. Aulas s'appelait Aulacio en 1001 et vient du nom d'homme latin Aulas. À cause des nombreuses bandes de brigands, le village a été fortifié au XIVe siècle. Les remparts, bordés de fossés, étaient percés de portes. L'une d'elle, la Poterne, est encore visible. Le village a gardé un côté pittoresque grâce aux rues étroites, à son passage couvert et aux bâtiments anciens.

De la route, on domine la rivière de Coudoulous : sur ses rives étaient implantés les moulins et les filatures d'Aulas. Vers 1870, une carderie était installée près du pont. Lors d'une visite des ateliers par les propriétaires, la robe à crinoline de l'épouse de ce dernier est happée par l'engrenage d'une roue à auges. Il est alors impossible d'arrêter net la machine, et la malheureuse, les os broyés, meurt le lendemain. À l'époque féodale, le bourg était célèbre grâce à ses moulins ; les moulins massiers, plus nombreux, étaient ceux où l'on fabriquait les draps. D'autres moulins jalonnaient la rivière : les moulins bladiers (farine) et les moulins oliers (huile d'olive et noix). D'après, Adrienne Durand Tullou, en 1550 on comptait dix-sept moulins (neuf baladiers, six massiers et deux oliers) à Aulas.

L’origine du nom n'est pas clairement identifiée. Pour certains Breono serait la forme latine du gaulois brogilos, devenu brueilh en occitan. Brueilh signifie "bosquet, bois". Pour d'autres, Breono viendrait de Brannus, surnom de Bellenus, un dieu celte. À Bréau le temple date de 1845. (...) Le bâtiment a la particularité d'être octogonal et les marches ont été taillées par un artisan local. Le premier temple avait été détruit en 1664 par les soldats du roi, assistés de la population réquisitionnée.

Les cincles plongeurs nichent dans les cavités du pont. Cet oiseau porte un costume de soirée avec chemise blanche et redingote gris foncé ainsi qu'une élégante queue courte relevée. Il vit dans des cours d'eau propres avec un courant assez fort. Perché sur les pierres émergeant de l'eau, il inspecte avec beaucoup d'agitation le fond de la rivière. Appelé merle d'eau, il est capable de plonger puis de marcher sous l'eau en fouillant le fond avec son bec, à la recherche de nourriture. Dans une journée, il peut plonger jusqu'à mille six cents fois et reste deux heures cumulées sous l'eau.

Molières vient de l'occitan molièra qui signifie « fondrière, terre humide ». La vallée en bas du village était un marécage. Connu depuis 1162 sous le nom de « Eclésia Santi Johannes de Molieyrus », le village prend son nom actuel en 1435.Esparon, vient de l'occitan esparron qui veut dire « échelon, balustre ». Un château adossé au rocher permettait de surveiller la vallée et le col d'Esparon, il a été détruit au cours de la croisade contre les Albigeois au XIIIe siècle.

Le village de Mars tire son origine du nom latin Marcius ou, d'après certains, de celui du dieu du fer car des mines de fer ont été exploitées autour du village. La rambarde en fer forgé de la mairie représente trois sangliers et symbolise l'intérêt d'une partie de la population pour la chasse. Au retour du sentier, avant de pénétrer dans le village, des rochers de granite surprennent par leur taille; le 14 septembre 1843, des trombes d'eau se sont abattues sur la montagne de Quier à laquelle Mars est adossé. Les rochers auraient été amenés à ce moment là.

Les murs du parc du château médiéval de Montcalm bordent la route. C’est un ancien château fort plusieurs fois remanié. Les fortifications et les remparts sont abattus en 1609. Puis, la demeure est remodelée au XVIIIe siècle et une allée de cèdres est plantée dans le parc. À la fin du XIXe siècle, les toits se hérissent de créneaux. C’est dans les années 1930 que le château prend son allure actuelle.

Les premières mentions manuscrites d'Avèze sont Aveda en 1150 et Aveza en 1262. Avèze a été fondée vers l'an 800 par des moines bénédictins. Pour certains auteurs, l'étymologie de son nom serait Aveda (je vous salue, madame), mots enseignés par les religieux aux habitants. Ceux-ci devaient les prononcer en passant devant l'image de la Vierge.Ses rues pittoresques, aux coquettes maisons de maître des XVIIIe siècle et XIXe siècles, alternaient autrefois avec des filatures, des exploitations agricoles et des champs de pommiers qui tapissaient les fonds de vallée.

Deux moulins à huile se situaient à mi-pente, au milieu des terrasses. La plupart des familles possédaient des parcelles plus ou moins grandes de vignes et d'oliviers, exposées à l'adret. Les olives se ramassaient à partir du 25 novembre : « à la Ste-Catherine, ramasse tes olives, si l'huile n'y est pas, ne l'attend pas ». La meule était actionnée par un mulet, les olives broyées puis pressées, donnaient d'abord l'huile vierge. « On versait de l'eau bouillante et on continuait à presser. Trois ou quatre hommes à la fois s'arc-boutaient sur la presse afin qu'il ne reste plus dans les paillassous (corbeilles) que les noyaux broyés. On les faisait consommer aux cochons qui en étaient peu friands, mais rien ne devait être perdu ».

Pause café au "bar de la plaine" à "Molières-Cavaillac". Cet établissement dispose d'un grand parking et est équipé pour recevoir les PMR.

Anouck et Gürkan proposent des plats aux parfums et aux épices de Turquie et de Grèce au pied du Mont Aigoual. TRAITEUR d'inspiration turco-gréco-kurde. Restauration/épicerie fine. Local & Bio. + Événements privés, célébrations, séminaires, stages. Parce qu'aller à La Mutfak (cuisine en turc) c'est aussi en apprendre sur d'autres cultures, à travers la gastronomie, osez passer la porte du charmant Atelier-Boutique situé sur la route du Mont Aigoual. Vous y trouverez des plats à emporter, selon les jours, et un espace épicerie fine de Grèce et Turquie. TOUT EST FAIT MAISON ! Afiyet Olsun ! Bon appétit ! SUR PLACE OU A EMPORTER Ou à grignoter pendant votre pic-nic en ballade dans la montagne ou à la rivière En hors saison : Abonnez vous à la liste WhatsApp pour recevoir les horaires et menus ! En été : Ouverture de notre petite terrasse à l’ombre du platane de mardi à dimanche. AU MENU selon les saisons et les humeurs des chefs à emporter : Assiette dégustation à 9,50€ avec les 3 mezzés du jours, un falafel, un borek + à la carte + frites à l'origan et au piment doux + en été uniquement ; des salades aux inspirations grecques, des sandwichs aux produits frais et originaux, des köfte nos fondantes boulettes de boeuf haché… Carte de MEZZES qui changent avec les saisons (liste non exhaustive et changeante): HAYDARI : yaourt à l'ail, aneth & menthe HOUMOUS ORIGINAL : pois chiche au sésame EZME : écrasé de légumes de saison variés FALAFELS : Boulette de Pois chiches aux 1000 épices et sauce sésame citron BÖREK CIGARETTES : Roulés à la Feta et aux Herbes GÖZLEMES : Galettes Kurdes garnies avec les produits de saison FRITES MAISON : à l'Origan & piment doux ou natures CHAQUE SEMAINE DE DELICIEUX DESSERTS DU JOUR ! BAKLAVA MAISON : millefeuille garni de pistaches, noix arrosé au sirop à la fleur d’oranger MOELLEUX DU JOUR : à l'amande et aux oranges confites , à la verveine-citron glaçage pistache ou autres KURABIYE : divers petit biscuits aux recettes changeantes Chaque SAMEDI, nous sommes au marché du Vigan Et dans des événements publics alentours … Suivez nous sur les réseaux sociaux Instagram et Facebook la.mutfak

Dans le Parc national des Cévennes, en bordure de rivière, l’Auberge Cévenole vous accueille pour un moment authentique et gourmand ! En été, profitez de notre terrasse ou de notre véranda bordées par la rivière ou devant la cheminée en hiver. Repas de Pâques les dimanche 31 mars et lundi 1er avril midis, sur réservation, voir le menu dans les documents à télécharger ci-contre. Véritable havre de paix au sein d’une région classée au patrimoine de l’UNESCO, l'Auberge Cévenole se situe à proximité du départ du mythique sentier des "4000 marches" menant au Mont Aigoual et à son Observatoire du climat. A la saison chaude, vous profiterez de la fraîcheur de la rivière et des multiples sentiers de randonnées ombragés. L'hiver, vous pourrez vous délasser auprès de la chaleur de la cheminée après avoir profité de la station de ski "Alti Aigoual", située à 20 minutes de l'Auberge. Vous y dégusterez une cuisine traditionnelle et gourmande accompagnée d’une carte des vins de notre région.

Au salon de thé des 4 saisons, Pascale vous accueille tout au long de la journée pour une pause gourmande. Un moment de détente salé ou sucré à l'ambiance cozy, dans une jolie boutique de fleurs et de décoration. Dans ce salon de thé au cœur du village de Valleraugue vous trouverez des boissons chaudes et fraîches, des bières artisanales, des glaces, des crêpes, des gaufres, ou encore des croque-monsieur réalisés avec un maximum de produits frais et de saison, servis toute la journée. En été une terrasse au bord de l'Hérault vous accueille, vous pourrez y déguster des planches de charcuterie et de fromages et des salades. Le repas du soir est possible sur réservation avant 18h00, tout comme le petit-déjeuner. Côté boutique, une belle sélection d'objets déco vous attend: des bougies, de la vaisselle, des bijoux ... Mais aussi des plantes et des fleurs en fonction des saisons ! Sur commande, Pascale réalise des bouquets pour vos occasions spéciales. Wifi en accès libre pour possibilité de télé-travail et des jeux de société pour petits et grands. Fermeture hebdomadaire le lundi matin et le mercredi.

A la Voûte Cévenole, vous êtes accueillis avec le sourire dès 8h00 jusqu'à la fin du service du midi et le soir à partir de 18h00. Fermé le jeudi toute la journée, le vendredi midi et le dimanche soir. EN CONGES DU 17 au 30 MARS Une jolie salle voutée, un balcon sur l'Hérault et une salle à l'arrière, il y en a pour tous les gouts ! A partir de 8h00, pour bien commencer la journee. Repas sur place ou à emporter. Cuisine traditionnelle avec des produits frais et locaux. Tous les mercredis burger et hot dogs ! A très vite ! Alexandre et Stéphane.

A 1,5 km du Cirque de Navacelles, côté Gard, sur la place du village de Blandas à 640 m d’altitude, l’Auberge du Causse de Blandas est une halte à ne pas rater : vous pourrez y apprécier les saveurs d’une cuisine de terroir digne de ce nom, composée de produits frais comme le veau, l’agneau, les cèpes, les Pélardons, la charcuterie, les oignons doux des Cévennes… L’Auberge est dotée d’une salle de 50 couverts à l’étage et d’une terrasse ombragée qui donne sur la place du village. Elle fait aussi bar et épicerie. L’hébergement n’est pas en reste puisque trois chambres avec salle d’eau et toilettes privées sont disponibles sur place. Vous pourrez aussi y prendre vos petits déjeuners. L’ardoise sur la façade « Ici c’est bon », est parfaitement justifiée, la bonne humeur et l’humour des patrons aussi. N’oubliez pas de réserver, c’est souvent complet ! Ouvert toute l’année. Menus 2015 de 10,50€ à 16,50€ Assiette repas 12€ Auberge du Causse de Blandas Sam & Virginie 30770 Blandas Tél : 04 67 81 51 55 Hôtel Tél : 09 71 52 07 37 Auberge

Le bar restaurant Le Dahu est situé à L'Espérou proche du Mont Aigoual et de la station de ski Alti Aigoual. Vous y découvrirez un savoir-faire, une cuisine régionale dans un cadre chaleureux et montagnard. Le Bar restaurant Le Dahu propose une cuisine autour des produits de terroirs. Bar à vins et bar à bières avec un grand choix de variétés. tél : 06 72 10 70 23

Le midi vous pourrez déguster nos spécialités ou tout simplement vous y rafraîchir : restauration rapide, plats garnis et plat du jour. Possibilité de groupes sur réservation. Pour un repas complet ou juste pour une collation, Sylvie et Fabien vous accueillent au centre du village de l’Espérou, sous le regard de nounours, l’ours sculpté en bois devenu la mascotte du village. En terrasse ou en salle, selon l’arrivage, venez déguster nos spécialités : entrecôte et son aligot, salade au chèvre chaud accompagnée de son pain fait maison... Les frites aussi sont faites maison ! Nous servons de 12h à 14h pour le temps du repas et de 11h à 17h30 pour les boissons et petites collations (n’hésitez pas à venir goûter nos crêpes maison au chocolat ou à la crème de marron, certains disent qu’elles valent le détour). Possibilité de groupe sur réservation. Possibilité de commander plat à emporter ou/et desserts sur réservation. (réservation au soir ou sur place ou par téléphone au (0)4 67 82 60 05 ou par sms au (0)6 71 93 93 30. Réservations par téléphone au (0)4 67 82 60 05 ou au +33 (0)6 71 93 93 30.

Maison de site: Des aires de stationnements Des expositions / photos / films de présentation Des boutiques du terroir Bars / restaurants Site totalement accessible aux PMR: Parking, allées, accés restaurant, toilettes, accés au belvédére par un sentier bétonné. Lien du restaurant: http://www.lerelaisducirque.fr/ Lien maisons de site : http://www.cirquenavacelles.com/infos-pratiques/maisons-de-site/ Le relais du cirque est situé à 82 km du départ.

Faites une halte gourmande ou désaltérante dans cette crêperie / café nichée derrière l'église au fond du cirque de Navacelles. Dégustez des crêpes faites maison ou des salades composées, le tout agrémenté de produits frais, locaux et de saison, à consommer sur place ou à emporter. Une terrasse intime, d'une capacité de 40 couverts, vous accueille aux beaux jours, et une salle intérieure de 25 couverts permet un rempli en cas de météo capricieuse !

Nous avons un potager, quelques arbres fruitiers, un jardin aromatique. Tout est bio. Nous avons chat, chiens et poules. Nous proposons 3 chambres à l'étage de notre maison. Nous partageons la salle de bain et la cuisine avec vous, au rez-de-chaussée. Nous proposons des ventilateurs en cas de forte chaleur. Nous pouvons recevoir des véhicules aménagés sur le parking. Nous aimons rencontrer de nouvelles personnes, partager des moments chaleureux autour d'un verre ou d'un repas. Nous contacter : Léa Chaumont 06 77 72 04 52 www.lepuechetvous.fr https://www.accueil-paysan-occitanie.com/structure/le-puech-et-vous/

La durée maximale du stationnement est limitée à 72 heures. Le stationnement est gratuit. Aire de vidange et eau.

Au cœur du village, joli appartement avec accès et aménagement pour handicapés à proximité du départ des 4000 marches et d'autres randonnées. Au cœur du village, joli appartement récemment rénové avec accès et aménagement pour handicapés à proximité du départ des 4000 marches et d'autres randonnées. Appartement avec lave-linge, balcon/terrasse, télévision, lit bébé, micro-onde, chauffage, accès handicapés, douche à l'italienne. Une chambre avec deux lits simples et un lit gigogne pour deux personnes dans le salon.

Jadis filature de vers à soie, c'est dans la maison de maître que sont situées les 5 chambres spacieuses de cette charmante maison d'hôtes. Le parc verdoyant longé par un cours d'eau offre un cadre apaisant où se ressourcer. Dans son écrin de verdure au cœur du village de Valleraugue, La Coconnière vous propose 5 chambres d'hôtes spacieuses dont 2 suites familiales avec chambres communicantes pouvant accueillir de 2 à 5 personnes. La capacité maximale est de 15 couchages. Les chambres bénéficient toutes d’un coin salon, d’un plateau de courtoisie et d’un accès Wifi gratuit. Pour votre confort, toutes les chambres sont équipées de lits en 160 cm ou 180 cm et de salle de bains et sanitaires privatifs. La Maison donne sur un parc magnifique arboré de tilleuls. Il est longé par une cascade dont la douce mélodie vous invitera à vous prélasser dans les nombreux salons de jardin et chiliennes prévus à cet effet. Nous proposons la table d’hôtes sur réservation en menu unique.

Chambres d'hôtes au cœur des Cévennes situé sur les hauteurs de Valleraugue pour un dépaysement total. Chambre rénovée, meublée avec goût pour un agréable confort. Vue depuis la chambre sur la vallée de Valleraugue. Vous profiterez de l'espace extérieur abrité. Pour une détente total, un spa est accessible sous conditions (demande auprès du propriétaire ou 70€ la semaine) Petit-déjeuner servi sous les arbres ou sur la terrasse de votre chambre. Merci de bien vouloir nous contacter par mail pour réserver.

Sur un terrain boisé dans un environnement naturel, à deux pas du village de l'Espérou, venez séjourner dans notre aire naturelle de camping. Bloc sanitaire. Le camping est ouvert du 7 juin au 14 septembre. Découvrez les nombreux sites de la région : Musée du changement climatique du Mont-Aigoual, Abîme de Bramabiau, Gorges de la Dourbie ainsi que de nombreuses activités de pleine nature : randonnées, VTT, randonnées avec ânes, chevaux, orientation, pêche, baignade... Commerces au centre du village de l'Espérou. Pour la tranquillité des usagers du camping, merci de laisser votre véhicule à l'entrée si vous rentrez après 23h. Animaux en laisse acceptés. Le camping ne prend pas de réservations, installez vous et quelqu'un viendra vers vous dans la journée ou soirée. Le camping ne prend pas la carte bancaire (uniquement espèces, chèques ou chèques vacances - attention pas de distributeurs de billets sur le village).

A 1,5 km du Cirque de Navacelles, côté Gard, sur la place du village de Blandas à 640 m d’altitude, l’Auberge du Causse de Blandas est une halte à ne pas rater : vous pourrez y apprécier les saveurs d’une cuisine de terroir digne de ce nom, composée de produits frais comme le veau, l’agneau, les cèpes, les Pélardons, la charcuterie, les oignons doux des Cévennes… L’Auberge est dotée d’une salle de 50 couverts à l’étage et d’une terrasse ombragée qui donne sur la place du village. Elle fait aussi bar et épicerie. L’hébergement n’est pas en reste puisque trois chambres avec salle d’eau et toilettes privées sont disponibles sur place. Vous pourrez aussi y prendre vos petits déjeuners. L’ardoise sur la façade « Ici c’est bon », est parfaitement justifiée, la bonne humeur et l’humour des patrons aussi. N’oubliez pas de réserver, c’est souvent complet ! Ouvert toute l’année. Menus 2015 de 10,50€ à 16,50€ Assiette repas 12€ Auberge du Causse de Blandas Sam & Virginie 30770 Blandas Tél : 04 67 81 51 55 Hôtel Tél : 09 71 52 07 37 Auberge

Auberge sur la place du village, 5 chambres d'hôtes avec terrasse au soleil. Notre auberge est situé sur la place du village de Dourbies, lieu calme. Nos 5 chambres d'hôtes possèdent une terrasse au sud qui dominent la vallée de la Dourbie. Ouvert toute l'année sur demande.

Au cœur du très joli village de Dourbies, classé village de caractère, noyé dans la nature, le gîte est idéalement situé pour des randonnées ou parties de pêche dans le magnifique parc des Cévennes Pour le sport ou randonner en escale à Dourbies, le gîte dans son environnement forestier traversé par la rivière tumultueuse et magnifique invite à un séjour de farniente ou de randonnées magistrales. Le gîte est situé à proximité du bar restaurant "le p'tit Dourbien" mais également de l'épicerie, de la poste, des jeux pour enfants, terrain de boules, terrain de tennis et à 5 minutes de la rivière "la Dourbie", une des plus belle rivière de France. Le gîte se compose au rez de chaussée d'une grande salle commune avec cheminée, canapé, d'une kitchenette équipée et d'une salle de bains avec deux cabines douche dont une PMR, un lavabo et un WC. Possibilité de 2 chambres de 6 personnes ou groupe / famille de 12 personnes. Drap, taie d'oreiller, couette fournis. Le chauffage au bois est en supplément : nous vous proposons la cagette de bois de 12 bûches au prix de 10€.

Dormir à l'observatoire du Mont Aigoual c'est magique ! Le matin, le panorama peut offrir un paysage unique avec la mer de nuages ou avec un ciel azuréen découvrant le bassin du Languedoc-Roussillon, la chaîne des Pyrénées et les Alpes... Dormir à l'observatoire du Mont Aigoual, c'est magique ! Le matin, le panorama peut offrir un paysage unique avec la mer de nuages ou avec un ciel azuréen découvrant le bassin du Languedoc-Roussillon, la chaîne des Pyrénées et les Alpes... Le gîte de l'observatoire est aux normes d'un gîte dortoir. Composition du gîte : 1 dortoir de 10 personnes, 1 dortoir de 8 personnes, 2 dortoirs de 6 personnes, 1 dortoir de 4 personnes. Le gîte fournit une couverture, un drap housse jetable et une housse d'oreiller jetable. Sur réservation: repas du soir, petit déjeuner, pique-nique Le repas du soir se prend dans le gîte en autonomie pour les groupes jusqu'à 8 personnes, au delà, les repas sont servis au restaurant. Sur les GR6, GR60, GR66 et GR7 Egalement sur le chemin de la GTMC. Possibilité de privatisation totale du gîte et restaurant le soir. Parking. Réservation en ligne sur stationaltiaigoual.com ou destination@stationaltiaigoual.com Pour les réservations de groupes, chaque individuel du groupe peut préciser le nom du groupe afin de vous placer ensemble.