Découvrez Calvi et la Haute-Corse avec Les Castors Camping

Jour 1 : Calvi et Calenzana Jour 2 : Sur la route d'Ile Rousse Jour 3 Ile Rousse Jour 4 : Le désert des Agriates Organisez votre séjour et retrouvez encore plus d'idées conseils sur les pages de l'Office de Tourisme concerné : www.balagne-corsica.com Crédits photos ATC / S.Alessandri

Le mare e monti nord comporte 10 étapes de villages en villages. C’est une traversée du nord vers le sud sur la partie Ouest de l’île. L'un des circuits les plus réputés de Corse. Avec des passages en forêts et dans le maquis, des occasions de baignades dans les eaux cristallines de piscines naturelles formées par le cour des rivières, tout est ici réuni pour vous apporter un séjour inoubliable ! Dénivelé moyen quotidien : 600 mètres MARE E MONTI : " Des paysages à vous couper le souffle, de magnifiques points de vue sur la mer." Calenzana-Cargèse. 10 jours de randonnée. Etapes de 4 à 6 heures. Calenzana- Bonifatu: 5h Bonifatu-Tuarelli: 6h Tuarelli-Galeria: 5h Galeria-Girolata: 6h Girolata-Curzu: 6h30 Curzu-Serriera: 3h30 Serriera-Ota: 6h30 Ota-Marignana: 5h Marignana-"E case" Revinda: 6h30 "E case"-Cargese: 5h

Au cœur de la Balagne, découvrez le village de Calenzana et les villages des alentours.

Au départ du village de Calinzana (225 m), le sentier s'élève le long d'un authentique sentier muletier pour atteindre la fontaine d'Ortiventi (550 m). Il continue son ascension et gagne le col de Bocca u Saltu (1250 m) et le col de Bocca a Bazzichellu (1 486 m) avant d'atteindre le refuge d'Ortu di Piobbu (1520 m).

Le Parc Naturel de la Corse a crée un réseau de 1 500 Km de sentiers, à la carte, pour découvrir en toute saison tous les contrastes et couleurs de l’île. Le parc propose six itinéraires de moyenne montagne qui se parcourent en 5 à 10 jours avec des étapes quotidiennes de 4 à 6 heures. Randonnées sportives mais difficultés particulières, elles sont praticables toute l’année. Sentiers en surplomb, chemins à pics au dessus des criques, voila une autre façon de visiter la Corse. Sur les sentiers l’hébergement est assuré en gîtes d’étapes situés sur le long du parcours, dans les villages. Ces établissements privés proposent un service de demi pension et, à la demande, un panier-repas. Certains gérants organisent pour une randonnée plus confortable, le transport des bagages entre les gîtes. Il est conseillé de réserver dans chaque gîte d’étape. " Sur les traces des bergers." 5 jours de randonnée. Etapes Calenzana-Bonifatu: 5h Bonifatu-Tuarelli: 6h Tuarelli-refuge de Puscaghja: 5h30 refuge de Puscaghja-Albertacce: 6h Albertacce-Corscia: 5h30

Une splendide randonnée, en balcon, entre mer et montagne qui peut débuter depuis chacun des villages traversés.

Au départ du village de Cassano, découvrez Lunghignano, la Bocca di Muru, le plateau de l'Acciola, la Bocca di Foata et le village de Zilia. Des panoramas à couper le souffle entre la plaine de Calvi et celle du Reginu.

Au départ d'Algajola, petite randonnée faisant le tour de la plaine d'Aregno avant de revenir le long de la plage.

Circuit dans la plaine d'Aregno sur pistes et petits chemins. Quelques passages techniques quand même.

Parcours technique depuis le bord de mer vers les crêtes et le village perché de Sant'Antonino

Situé à l'entrée du village de Pigna, A Mandria est un restaurant de spécialités corses essentiellement issues des produits du terroir. Le coin grillades au feu de bois propose toutes les pièces de boeuf, canards et autres. Pour la rôtisserie, le cochon de lait est à l'honneur ainsi que le cuisseau de veau. Tous nos légumes viennent du potager adjacent au restaurant. Tous les desserts sont faits maison. Le menu varie tous les jours, mais vos hôtes vous proposent toujours leurs suggestions selon les saisons et les arrivages des produits. Ambiance chaleureuse et familiale, terrasses couvertes avec vue panoramique. Bib gourmand au guide Michelin

Au cœur du village de Santa Reparata di Balagna à 5 km de L'Ile-Rousse et bénéficiant d'une vue remarquable sur le golfe de L'Ile-Rousse, le restaurant La Santa vous fera découvrir la cuisine corse. Le restaurant La Santa vous propose une cuisine ancestrale au coeur d'un des villages surplombant L'Ile-Rousse. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, vous découvrirez une carte éphémère selon les produits du moment : cannelloni au brocciu, pastizzu di macaroni e cippole piene, souris d'agneau à la châtaigne, cabri rôti, sauté de veau corse aux olives, moelleux à la châtaigne, sans oublier le traditionnel fiadone. Une cuisine savoureuse issue de la culture corse et du savoir-faire des mammà corses, mémoires de la gastronomie locale.

A Pasturella vous accueille dans son restaurant réputé pour sa gastronomie raffinée aux couleurs de la Méditerranée. Savourez la cuisine du chef dans une salle soigneusement décorée ou sur la terrasse offrant une vue imprenable sur la vallée du Reginu. A Pasturella est une adresse incontournable de la Balagne, une charmante petite maison située sur la place du village de Monticello. Dans une ambiance chaleureuse, visiteurs et habitants aiment se retrouver autour d’un verre ou d’un repas. Un cadre exceptionnel pour déguster en toute quiétude les plats savoureux du chef : samoussa au chèvre et à la figue, soupe de poissons, linguine au ragoût de calamar et chorizo, souris d'agneau confite, sans oublier les desserts maison.

Sur les hauteurs de L'Ile-Rousse, notre restaurant vous accueille autour d'une carte méditerranéenne. C’est incontestablement le savant mélange des produits de la mer et des parfums orientaux qui contribue à la renommée du restaurant. La carte est presque exclusivement composée de spécialités que l'on ne trouve nulle part ailleurs : keftas de poisson, liche, sardines farcies, soupe de poissons ou beignets d’anémone (selon disponibilité) viendront ouvrir le bal. Le mérou, roi des poissons de Méditerranée, se décline ici en tajine ou simplement grillé, assaisonné d’une sauce au beurre. Une pure merveille ! Les langoustes ou homards, ainsi que les poissons du jour (dorades, mostelles, corbs, sars, pagres), soigneusement préparés au four et à la poêle, raviront les amateurs de produits frais.

Multi-commerces de boulangerie, pâtisserie, rôtisserie et primeurs, Acqua è Farina est situé au pied de Monticello. Tout ce que vous y trouverez est travaillé à base de produits du terroir. Ce multi-commerces de boulangerie, pâtisserie, rôtisserie et primeurs est situé au pied de Monticello. Tout ce que vous y trouverez est travaillé à base de produits du terroir. Preuve de qualité, la brioche a reçu la médaille d'or Corse 2020 ! Acqua è Farina vous propose également un service de traiteur pour tous les jours mais aussi pour les mariages, baptêmes et communions.

Une belle adresse gourmande au cœur du village de Belgodère avec une vue magique sur le Reginu et le golfe de Losari. Vous y dégusterez une cuisine faite maison. Comme une fenêtre ouverte sur la mer, le restaurant le Niobel vous accueille dans une atmosphère conviviale et chaleureuse à Belgodère. Le Niobel est une adresse parfaite pour un dîner en toute sérénité, loin de la ville avec une vue magnifique sur la vallée du Reginu et le golfe de Losari. Vous y découvrirez une cuisine sincère et authentique où les saveurs traditionnelles sauront à coup sûr vous séduire. Pour vos instants de détente, des soirées animées sont parfois organisées.

Le restaurant Les Mouettes est situé entre l’hôtel et la plage de Lozari et est ouvert au public midi et soir. Les clients de l’hôtel peuvent bénéficier d’une offre en demi-pension. Notre restaurant est ouvert du mardi soir au dimanche soir, d’avril à fin octobre. Il est situé à 5 minutes en voiture de l’hôtel ou à 15 minutes à pied par la route. C’est une adresse de référence parmi les restaurants de L’Île-Rousse en Haute-Corse. Cette table de Balagne, portée avec passion par notre chef Louis D’Oriano, régale les papilles avec des saveurs méditerranéennes et corses. Entièrement repensé en 2019 par l’architecte Stella Massoni, une talentueuse insulaire de L’Île-Rousse, le restaurant arbore une décoration pleine de charme et de couleurs, offrant un cadre atypique où le dépaysement est garanti. Un voyage inattendu vous attend, orchestré par toute notre équipe, pour un pur moment gastronomique, où la simplicité est, à nos yeux, la clé du bonheur…

Le Refuge vous propose ses spécialités corses depuis 1986. Ouvert tous les jours, midi et soir. Soirées chants et guitares corses tous les mardis et vendredis en haute saison. Gîte d'étape du Mare à Mare. Dans le cadre idyllique de la forêt de l'Ospédale, au milieu des pins Laricio, dégustez des spécialités locales et savourez une cuisine traditionnelle !

Au pied du Casteddu d'Araggio, sur des terrasses ombragées, spécialités corses, charcuterie artisanale et fromages fermiers mais aussi glaces et bières artisanales. Soirées musicales. Sur place, vente de produits du terroir, gîtes avec spa. Cuisine familiale et accueil chaleureux dans un restaurant au cadre naturel et préservé.

Lieu unique et chaleureux à la campagne ! Venez déguster notre cuisine gourmande et savoureuse ainsi que notre pêche locale ou siroter un cocktail à l’ombre des oliviers, en toute simplicité ! Soirées corses le vendredi soir et réceptions sur demande. Entre mer et montagne, en plein cœur du village d’Arragio, une terrasse dressée au milieu d’un jardin, à l’ombre d’immenses oliviers, vous ne rêvez pas....Vous êtes bien au restaurant A Furtezza ! Juillet - Août : soirées chants corses tous les vendredis.