Camping à Merendella: nature et découvertes en Haute-Corse

Le Parc Naturel de la Corse a crée un réseau de 1 500 Km de sentiers, à la carte, pour découvrir en toute saison tous les contrastes et couleurs de l’île. Le parc propose six itinéraires de moyenne montagne qui se parcourent en 5 à 10 jours avec des étapes quotidiennes de 4 à 6 heures. Randonnées sportives mais difficultés particulières, elles sont praticables toute l’année. Sentiers en surplomb, chemins à pics au dessus des criques, voila une autre façon de visiter la Corse. Sur les sentiers l’hébergement est assuré en gîtes d’étapes situés sur le long du parcours, dans les villages. Ces établissements privés proposent un service de demi pension et, à la demande, un panier-repas. Certains gérants organisent pour une randonnée plus confortable, le transport des bagages entre les gîtes. Il est conseillé de réserver dans chaque gîte d’étape. MARE A MARE NORD : " Diversité des paysages, Authenticité des villages." Moriani-Corte-Cargèse. 12 jours de randonnées. Etapes de 4 à 6 jours. Possibilités de variante. Moriani-I Penti: 3h30 I Penti-Pianellu: 7h30 Pianellu-Sermanu:4h50 Sermanu-Corte: 5h Corte-"A Sega": 5h30 "A Sega-Albertacce: 5h10 Albertacce-Evisa: 7h . A Evisa, jonction avec le Mare e Monti Calenzana-Cargese Variante: durée 8 jours : à partir de Corte, une boucle plus au sud qui descend sur le refuge de l'Onda, avant de rejoindre Marignana en passant par les vallées de la Corse profonde du Cruzinu et des Dui Sorru: Corte-Poggio di Venaco: 3h40 Poggio di Venaco-Vivario: 7h Vivario-refuge de l'Onda: 4h refuge de l'Onda-Pastricciola: 4h Pastricciola-Guagno: 3h30 Guagno-Soccia: 4h30 Soccia-Letia: 5h Letia-Marignana: 4h30

Laissez-vous surprendre par une région aux contrastes saisissants entre mer et montagne… vous y découvrirez l’église de San Nicolao, un des grands édifices baroques de Corse.

Traversez des châtaigneraies séculaires, véritables havres de fraîcheur et contemplez la région bastiaise et le début du Cap Corse depuis les crêtes.

Ce village très caractéristique vous immerge au cœur d'une nature environnante sublime face au lac d'Alesani qu'il surplombe. Ponctuée de nombreux points de vue, entre mer et montagne, la balade comblera toutes vos envies d'évasion.

Edifié sur un promontoire rocheux, le village de Pietra di Verde est spectaculaire. Agrémentez votre balade de pauses « photo » et savourez la quiétude des lieux. Le temps semble suspendu et la nature luxuriante se pare de ses plus beaux atours.

Cette étape est une invitation à la découverte du patrimoine de la région avec la traversée de sites historiques, hameaux et points de vue remarquables.

Idéal pour les marcheurs aguerris, ce sentier promet une multitude de sensations. Offrez-vous une bouffée d’oxygène en traversant une forêt de chênes et laissez-vous envouter par un contraste de paysages étonnant.

Altitude mini : 425 m Altitude maxi : 850 m Dénivelée cumulée à la montée : 425 m Longueur : 7800 m Durée : 3 h Niveau : moyen Caractéristiques de l’itinéraire - adaptée à la famille : oui - patrimoine architectural : oui - faune flore : oui Situation ; Piedicrocce à 50 km au sud de Bastia par RN 198 et D 506 Parking : place de l’église ou place de la fontaine Balisage : orange Pas de difficulté particulière. Introduction : Dans le Parc naturel régional de Corse cet itinéraire propose de découvrir la Castagniccia (la châtaigneraie). Une région au passé prestigieux parsemée de plus de cent hameaux figés au 19 e siècle, aux chapelles romanes et églises baroques à l’ombre des châtaigniers centenaires . Un voyage dans le temps. Description de l’itinéraire ; A Piedicroce après avoir visité l’église baroque St Pierre et St Paul, départ de la fontaine à colonnes en empruntant la boucle 1 des sentiers du Parc régional. Gravir les escaliers, traversée de la partie haute du village, découverte des toits en lauzes et des premiers châtaigniers centenaires. Au hameau de Pastoreccia parcourir les ruelles pavées et les anciennes maisons tours en direction de Campodonicu. Dans ce hameau et le promontoire, attention au vertige, depuis la petite place de la chapelle vue panoramique sur la vallée d’Orezza et le mont San petrone. Direction Pied’Orezza en suivant les panneaux boucle 1 Avant le village, ruines de la chapelle romane San Nicolao, traverser le village de Pied’Orezza puis un petit pont et un lavoir. Il est possible d’aller jusqu’à la chapelle romane de Santa Maria, avant de reprendre la direction de Piedipartino. A Piedipartinu observer la porte sculptée polychrome de l’église avec ses motifs de dragon et « la maison forte », en face. Après dix minutes de marche, découverte de la cascade de Carcheto. Remonter les escaliers sommairement aménagés et après être passé devant la fontaine sous voûte de l’Onda le sentier conduit au village de Carcheto. ( église Ste Marguerite, autre exemple de grand édifice baroque de Castagniccia. ). Reprendre ensuite le sentier en directin de Stazzona.Au croisement avec la boucle 3 prendre à gauche en direction de Stazzona. A voir les grandes demeures de notable du 19 ème siècle et quelques maisons fortes du 16 ème siècle ainsi que d’anciens hôtels des Sources thermales d’Orezza. Le retour vers Piedicrocce fait découvrir la partie basse du village et rejoindre le point de départ. A voir en chemin : - L’église baroque et la confrérie de Piedicrocce - Le hameau de Pastoreccia - Le promontoire de Campodonicu - Le village de Pied’Orezza - Le village de Piedipartino - Le village de Carcheto et la grande église baroque de Ste Marguerite - Le village de Stazzona et ses palazzi

Le village possède un décor architectural remarquable avec ses toits en lauze et ses maisons typiques qui viennent conférer au lieu calme et sérénité. Sur le sentier, laissez-vous fasciner par la magie des lieux où la diversité du patrimoine est de mise.

Plongez au cœur d'un patrimoine industriel révolu et partez à la conquête d'une randonnée dévoilant un spectacle d'ombres et de lumières extraordinaire. Appréciez l'air pur de la montagne et imprégnez-vous des lieux pour vous ressourcer pleinement.

Une belle adresse gourmande au cœur du village de Belgodère avec une vue magique sur le Reginu et le golfe de Losari. Vous y dégusterez une cuisine faite maison. Comme une fenêtre ouverte sur la mer, le restaurant le Niobel vous accueille dans une atmosphère conviviale et chaleureuse à Belgodère. Le Niobel est une adresse parfaite pour un dîner en toute sérénité, loin de la ville avec une vue magnifique sur la vallée du Reginu et le golfe de Losari. Vous y découvrirez une cuisine sincère et authentique où les saveurs traditionnelles sauront à coup sûr vous séduire. Pour vos instants de détente, des soirées animées sont parfois organisées.

Le restaurant Les Mouettes est situé entre l’hôtel et la plage de Lozari et est ouvert au public midi et soir. Les clients de l’hôtel peuvent bénéficier d’une offre en demi-pension. Notre restaurant est ouvert du mardi soir au dimanche soir, d’avril à fin octobre. Il est situé à 5 minutes en voiture de l’hôtel ou à 15 minutes à pied par la route. C’est une adresse de référence parmi les restaurants de L’Île-Rousse en Haute-Corse. Cette table de Balagne, portée avec passion par notre chef Louis D’Oriano, régale les papilles avec des saveurs méditerranéennes et corses. Entièrement repensé en 2019 par l’architecte Stella Massoni, une talentueuse insulaire de L’Île-Rousse, le restaurant arbore une décoration pleine de charme et de couleurs, offrant un cadre atypique où le dépaysement est garanti. Un voyage inattendu vous attend, orchestré par toute notre équipe, pour un pur moment gastronomique, où la simplicité est, à nos yeux, la clé du bonheur…

A Pasturella vous accueille dans son restaurant réputé pour sa gastronomie raffinée aux couleurs de la Méditerranée. Savourez la cuisine du chef dans une salle soigneusement décorée ou sur la terrasse offrant une vue imprenable sur la vallée du Reginu. A Pasturella est une adresse incontournable de la Balagne, une charmante petite maison située sur la place du village de Monticello. Dans une ambiance chaleureuse, visiteurs et habitants aiment se retrouver autour d’un verre ou d’un repas. Un cadre exceptionnel pour déguster en toute quiétude les plats savoureux du chef : samoussa au chèvre et à la figue, soupe de poissons, linguine au ragoût de calamar et chorizo, souris d'agneau confite, sans oublier les desserts maison.

Au cœur du village de Santa Reparata di Balagna à 5 km de L'Ile-Rousse et bénéficiant d'une vue remarquable sur le golfe de L'Ile-Rousse, le restaurant La Santa vous fera découvrir la cuisine corse. Le restaurant La Santa vous propose une cuisine ancestrale au coeur d'un des villages surplombant L'Ile-Rousse. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, vous découvrirez une carte éphémère selon les produits du moment : cannelloni au brocciu, pastizzu di macaroni e cippole piene, souris d'agneau à la châtaigne, cabri rôti, sauté de veau corse aux olives, moelleux à la châtaigne, sans oublier le traditionnel fiadone. Une cuisine savoureuse issue de la culture corse et du savoir-faire des mammà corses, mémoires de la gastronomie locale.

Multi-commerces de boulangerie, pâtisserie, rôtisserie et primeurs, Acqua è Farina est situé au pied de Monticello. Tout ce que vous y trouverez est travaillé à base de produits du terroir. Ce multi-commerces de boulangerie, pâtisserie, rôtisserie et primeurs est situé au pied de Monticello. Tout ce que vous y trouverez est travaillé à base de produits du terroir. Preuve de qualité, la brioche a reçu la médaille d'or Corse 2020 ! Acqua è Farina vous propose également un service de traiteur pour tous les jours mais aussi pour les mariages, baptêmes et communions.

Sur les hauteurs de L'Ile-Rousse, notre restaurant vous accueille autour d'une carte méditerranéenne. C’est incontestablement le savant mélange des produits de la mer et des parfums orientaux qui contribue à la renommée du restaurant. La carte est presque exclusivement composée de spécialités que l'on ne trouve nulle part ailleurs : keftas de poisson, liche, sardines farcies, soupe de poissons ou beignets d’anémone (selon disponibilité) viendront ouvrir le bal. Le mérou, roi des poissons de Méditerranée, se décline ici en tajine ou simplement grillé, assaisonné d’une sauce au beurre. Une pure merveille ! Les langoustes ou homards, ainsi que les poissons du jour (dorades, mostelles, corbs, sars, pagres), soigneusement préparés au four et à la poêle, raviront les amateurs de produits frais.

Situé à l'entrée du village de Pigna, A Mandria est un restaurant de spécialités corses essentiellement issues des produits du terroir. Le coin grillades au feu de bois propose toutes les pièces de boeuf, canards et autres. Pour la rôtisserie, le cochon de lait est à l'honneur ainsi que le cuisseau de veau. Tous nos légumes viennent du potager adjacent au restaurant. Tous les desserts sont faits maison. Le menu varie tous les jours, mais vos hôtes vous proposent toujours leurs suggestions selon les saisons et les arrivages des produits. Ambiance chaleureuse et familiale, terrasses couvertes avec vue panoramique. Bib gourmand au guide Michelin

Au pied du Casteddu d'Araggio, sur des terrasses ombragées, spécialités corses, charcuterie artisanale et fromages fermiers mais aussi glaces et bières artisanales. Soirées musicales. Sur place, vente de produits du terroir, gîtes avec spa. Cuisine familiale et accueil chaleureux dans un restaurant au cadre naturel et préservé.

Restaurant plage privée sur la plage de St Cyprien et ses eaux turquoises, à quelques encablures de Porto-Vecchio. Ambiance chic décontractée, accueil irréprochable, cuisine de qualité, plagiste aux petits soins... Réservation recommandée. Magnifique restaurant de plage situé sur la baie de saint Cyprien en Corse du sud vous accueille tous l’été midi et soir pour découvrir la cuisine de notre chef avec des produits frais et authentiques. Une vue imprenable sur la mer turquoise saura vous faire voyager.

Lieu unique et chaleureux à la campagne ! Venez déguster notre cuisine gourmande et savoureuse ainsi que notre pêche locale ou siroter un cocktail à l’ombre des oliviers, en toute simplicité ! Soirées corses le vendredi soir et réceptions sur demande. Entre mer et montagne, en plein cœur du village d’Arragio, une terrasse dressée au milieu d’un jardin, à l’ombre d’immenses oliviers, vous ne rêvez pas....Vous êtes bien au restaurant A Furtezza ! Juillet - Août : soirées chants corses tous les vendredis.